{"product_id":"era-79-bianco","title":"ERA 79 – Weiß","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOP\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAus den Weinbergen zwischen \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMonte Somma\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVesuv\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, im Herzen des \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNationalparks Vesuv\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, entsteht ein Weißwein, der die \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ehellste und mediterranste\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Seite der Region widerspiegelt. Sand- und Lapilliböden, Meeresbrisen und Temperaturschwankungen verleihen ihm ein \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eduftendes und mineralisches\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Profil: \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ehelle Fruchtnoten\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e (Birne, Pfirsich), \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eZitruszesten\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e (Limette, Zeder), \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMacchia-Kräuter\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e (Thymian, Majoran) und ein blumiger Hauch, der an \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGinster\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e erinnert. Am Gaumen ist er \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003esaftig und frisch\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, fließend, aber mit einem \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003esalzigen Kern\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, der ihn in die Länge zieht; die Säure ist fein, der Körper schlank und der \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003evulkanische Nachhall\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e kehrt im \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eklaren und würzigen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Abgang mit Noten von Zitrusfrüchten und Mandeln zurück. Ein \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ereiner und einladender\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Schluck, der für das zweite Glas gedacht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePerfekt zu \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003erohen und marinierten Speisen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Tartar vom Bernsteinmakrele oder Thunfisch, Sardellen mit Zitrone, Wolfsbarsch-Carpaccio und sogar Austern – wo die zitrusartige Frische des Weins den Gaumen reinigt und zum Trinken anregt. Passt auch hervorragend zu \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMeeresfrüchte-Fritiertem\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e (Frittura di Paranza, Kabeljau im Teigmantel) dank seiner salzigen Note. Bei \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eersten Gängen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e bevorzugt er klare Aromen: Spaghetti Vongole, Linguine al Piennòlo oder Risotto mit Zitrusfrüchten und Garnelen. Bei \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ezweiten Gängen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e harmoniert er am besten mit \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKabeljau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStockfisch\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sowie mit allen \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003egegrillten blauen Fischen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e (Makrele, Bonito, Sardellen), wobei die mineralische Komponente den jodhaltig-rauchigen Teil hervorhebt. Auch hervorragend zu \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBüffelmozzarella\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, frischem Provolone und saisonalem Gemüse – Zucchini alla Scapece, Meeresfrüchtesalate, leichte Grillgerichte – und zu \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePizza Bianca\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWarum in Nero Vesuviano?\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDer Lacryma Christi Bianca ist eine \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCaprettone-Falanghina-Cuvée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, die \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFrische\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003evulkanische Mineralität\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e vereint: Sie entspricht unserem Manifest \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\"Mineralisch. Elegant. Gourmet.\"\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und ist der natürliche Begleiter unserer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKonserven\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e (Piennòlo, Friarielli, Cremes).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTechnisches Datenblatt:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOP\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tenutaaugustea.it\/\" rel=\"noopener\" data-cmp-ab=\"2\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e Tenuta Augustea\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eCaprettone 80%\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eFalanghina 20%\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eBezeichnung:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOP\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e (Weißwein).  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAnbaugebiet:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e Hänge des \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMonte Somma–Vesuv\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e (Höhe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e~400 m ü.d.M.\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e).  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eTraditionell in Weiß\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e in \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eEdelstahltanks\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStil:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Zitrus-floral, weiße Früchte, \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emineralische Spannung\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, sauberer und salziger Abgang.  \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eWeißweinglas mit mittlerem Durchmesser; \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e10–12 °C\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAllergene\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eEnthält \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSulfite\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Augustea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52998254395731,"sku":"NRV-00004","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/era79b.jpg?v=1772558741","url":"https:\/\/www.nerovesuviano.it\/de\/products\/era-79-bianco","provider":"Nero Vesuviano - Selezioni Laviche","version":"1.0","type":"link"}