{"product_id":"il-libro-cucina-vesuviana-tra-lava-vigneti-e-tradizione","title":"Das Buch: Vesuvianische Küche – Zwischen Lava, Weinbergen und Tradition","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVesuv-Küche: zwischen Lava, Weinbergen und Traditionen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ist eine Reise in die Küche des Vesuvs, wo Essen nicht nur Nahrung, sondern \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eIdentität, Erinnerung und Widerstand\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Fuße des \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMonte Somma-Vesuv\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e entsteht die Küche aus einem ständigen Dialog zwischen \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003efruchtbarem Land\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und dem \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMeer des Golfs von Neapel\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Gemüsegärten, Weinberge, Metzgereien in der Nachbarschaft, Fischhändler und Hausbäckereien. In diesem Buch nimmt der Koch und Food-Consultant \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNunzio Saviano\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e den Leser mit auf eine Reise, die alles miteinander verbindet: den Duft des Sonntagsragouts, die dampfende Pasta und Kartoffeln, den „wichtigen“ Soffritto, aber auch leichtere und zeitgenössische Gerichte, die für die heutige Küche konzipiert sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEs ist kein einfaches Rezeptbuch: Es ist ein \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGeschichtenbuch\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Rezepte tauschen sich mit \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFamilienerinnerungen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVolkslegenden\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ebäuerlicher Kultur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e aus; die Seiten wechseln sich mit Anekdoten, Denkanstößen, Geschichten von Menschen und Orten ab. Neben den symbolträchtigen Gerichten der vesuvianischen Tradition finden Sie die \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ekreativen Neuinterpretationen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, mit denen der Autor die Aromen der Region neu interpretiert, ohne ihre Seele zu verraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVollständiger Titel:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vesuv-Küche: zwischen Lava, Weinbergen und Traditionen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nunzio Saviano\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eVerlag:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e Nunzio Saviano Food Consultant\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Broschiert\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSeiten:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 163\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eInnenteil:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Farbdruck mit Fotos\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSprache:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Italienisch\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eISBN:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 9791223962152\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eErscheinungsjahr:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eHauptinhalte:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003enarrative Reise in die \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003evesuvianische Küche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e zwischen Erinnerung, Tradition und Zeitgenossenschaft;\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003esymbolträchtige Gerichte der Tradition (Ragout, Pasta und Kartoffeln, Soffritto usw.);\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003ekreative Rezepte, die die Aromen der Region neu interpretieren;\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eGeschichten von \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eFamilie, Volkslegenden, bäuerliche Kultur\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFokus auf Land, Meer, Weinberge und das tägliche Leben zwischen Lava und Golf.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eEmpfohlen für alle, die:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eden Vesuv und die kampanische Regionalküche lieben;\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eüber das \"kalte\" Rezept hinausgehen und die Geschichte und Bedeutung der Gerichte verstehen wollen;\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eein Buch zum Lesen \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eund Kochen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e suchen, nicht nur zum Durchblättern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RGL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53011284394323,"sku":"NRV-00018","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/cucina_vesuviana-2.jpg?v=1772562553","url":"https:\/\/www.nerovesuviano.it\/de\/products\/il-libro-cucina-vesuviana-tra-lava-vigneti-e-tradizione","provider":"Nero Vesuviano - Selezioni Laviche","version":"1.0","type":"link"}