{"title":"Más vendidos","description":"","products":[{"product_id":"cataluna-catalanesca","title":"Cataluna Catalanesca","description":"\u003cp\u003eDe los viñedos de la \u003cb\u003ezona de Madonna delle Gavete\u003c\/b\u003e, en el \u003cb\u003eMonte Somma\u003c\/b\u003e en el \u003cb\u003eParque Nacional del Vesubio\u003c\/b\u003e, a \u003cb\u003e400 m sobre el nivel del mar\u003c\/b\u003e surge una catalanesca con un carácter claro y territorial. En nariz es \u003cb\u003eelegante\u003c\/b\u003e: flores de \u003cb\u003eretama\u003c\/b\u003e, estelas \u003cb\u003ecítricas\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003emelocotón amarillo\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003ehierbas silvestres\u003c\/b\u003e. El sorbo es \u003cb\u003esuave\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003etotalmente fresco\u003c\/b\u003e, con un final limpio y sabroso que recuerda a la segunda copa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMaridaje recomendado\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePerfecto con \u003cb\u003ebacalao\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003eseco\u003c\/b\u003e, pescados en general y \u003cb\u003eespecialmente pescado azul\u003c\/b\u003e (anchoas, caballa, bonito, atún). Excelente con pescado frito, pescado crudo y marinado, \u003cb\u003emozzarella\u003c\/b\u003e y quesos frescos, verduras asadas, pizza blanca. Combinado con la \u003cb\u003eConserva Nero Vesuviano\u003c\/b\u003e (Piennòlo, friarielli, cremas vegetales) realza el componente mineral y la frescura del sorbo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePor qué en Cantina Nero Vesuviano\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUna catalanesca que expresa el \u003cb\u003eperfil vesuviano\u003c\/b\u003e con finura: retama, cítricos, frescura y sabor en equilibrio, ideal de nuestra cocina “mineral, elegante y gourmet”.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFicha Técnica:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eProductor:\u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tenutaaugustea.it\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e Tenuta Augustea\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e 100% \u003cb\u003eCatalanesca\u003c\/b\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eClasificación:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eIGP\u003c\/b\u003e (Indicación Geográfica Protegida)\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eZona de producción:\u003c\/b\u003e Madonna delle Gavete, \u003cb\u003eMonte Somma (Vesubio)\u003c\/b\u003e — 400 m sobre el nivel del mar\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificación:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003etradicional en blanco\u003c\/b\u003e en \u003cb\u003etanques de acero\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eEstilo:\u003c\/b\u003e fragante, cítrico-floral, final salino\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eServicio\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCopa blanca de tamaño mediano; \u003cb\u003e10–12 °C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAlérgenos\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eContiene \u003cb\u003esulfitos\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Augustea","offers":[{"title":"Default","offer_id":52989019750739,"sku":"NRV-00001","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/cataluna.jpg?v=1788950433"},{"product_id":"il-libro-cucina-vesuviana-tra-lava-vigneti-e-tradizione","title":"El libro: Cocina vesubiana – Entre lava, viñedos y tradición","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCocina Vesubiana: entre lava, viñedos y tradiciones\u003c\/b\u003e es un viaje a la cocina del Vesubio, donde la comida no es sólo alimento, sino \u003cb\u003eidentidad, memoria y resistencia\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEn las laderas del \u003cb\u003eMonte Somma-Vesubio\u003c\/b\u003e, la cocina nace de un diálogo continuo entre la \u003cb\u003etierra fértil\u003c\/b\u003e y el \u003cb\u003emar. del Golfo de Nápoles\u003c\/b\u003e: huertas, viñedos, carnicerías de barrio, pescaderías y panaderías caseras. En este libro, el chef y asesor gastronómico \u003cb\u003eNunzio Saviano\u003c\/b\u003e acompaña al lector en un viaje que lo une todo: el aroma del ragú dominical, la pasta y las patatas humeantes, las \"importantes\" carnes salteadas, pero también platos más ligeros y contemporáneos, pensados para la cocina actual.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNo es un simple recetario: es un \u003cb\u003elibro de cuentos\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLas recetas dialogan con la \u003cb\u003efamilia recuerdos\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eleyendas populares\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003ecultura campesina\u003c\/b\u003e; las páginas alternan anécdotas, elementos de reflexión, historias de personas y lugares. Junto a los platos simbólicos de la tradición vesubiana encontrarás las \u003cb\u003ereinterpretaciones creativas\u003c\/b\u003e con las que el autor reinterpreta los sabores del territorio, sin traicionar nunca su alma.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eTítulo completo:\u003c\/b\u003e Cocina vesuviana: entre lava, viñedos y tradiciones\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e Nunzio Saviano\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cb\u003eEditor:\u003c\/b\u003e Nunzio Saviano Food Consultant \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e rústica\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 163\u003c\/b\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eInterior:\u003c\/b\u003e impresión a color con fotos\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eIdioma:\u003c\/b\u003e Italiano\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eISBN:\u003c\/b\u003e 9791223962152\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAño de publicación:\u003c\/b\u003e 2025\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePrincipal contenidos:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eviaje narrativo a la \u003cb\u003ecocina vesuviana\u003c\/b\u003e entre memoria, tradición y contemporaneidad;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eplatos simbólicos de la tradición (ragù, pasta con patatas, fritos, etc.);\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003erecetas creativas que reinterpretan los sabores del territorio;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ehistorias familiares, leyendas populares, cultura campesina\u003c\/b\u003e;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ese centran en la tierra, el mar, los viñedos y la vida cotidiana entre la lava y el golfo.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendado para aquellos que:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eaman el Vesubio y la cocina local de Campania;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003equieres ir más allá de la receta \"fría\" y comprender la historia y el significado de los platos;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ebuscas un libro para leer \u003cb\u003ey cocinar\u003c\/b\u003e, no sólo para hojear.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"RGL","offers":[{"title":"Default","offer_id":53011284394323,"sku":"NRV-00018","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/cucina_vesuviana-2.jpg?v=1788947475"},{"product_id":"friarielli-alla-napoletana","title":"Friarielli a la napolitana","description":"\u003cp\u003eLos Friarielli napolitanos Nero Vesuviano cuentan una de las preparaciones más distintivas de la cocina napolitana. Cuidadosamente seleccionadas y elaboradas según la tradición, se saltean con aceite y aromas para expresar mejor su perfil vegetal, la típica nota amarga y esa profundidad gustativa que los hace inconfundibles.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEl resultado es una guarnición lista, intensa pero equilibrada, capaz de llevar a la mesa el auténtico carácter del Vesubio con un estilo limpio, mineral y elegante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eEn la cocina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePerfecto para:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eacompañar embutidos y carnes blancas\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003erellenar bocadillos gourmet\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003epizzas y focaccias completas\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eenriquecer los primeros platos\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ecrear entrantes con fuerte carácter\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eBasta con calentarlos ligeramente para que suelten todo su aroma.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFicha técnica:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eProducto:\u003c\/b\u003e Friarielli alla Napoletana\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMarca:\u003c\/b\u003e Nero Vesuviano\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMateria prima:\u003c\/b\u003e friarielli seleccionados\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eIngredientes:\u003c\/b\u003e Friarilli (grelos), aceite de girasol, sal, guindilla (ver etiqueta).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e Italia – Zona de Campania\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e tarro de cristal 314 ml \/ 580 ml \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eConservación\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAntes de abrir:\u003c\/b\u003e conservar en un lugar fresco, seco y alejado de fuentes de calor y luz directa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eDespués de abrir:\u003c\/b\u003e conservar en el frigorífico y consumir antes unos días.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eUso\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProducto listo para su uso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCalentar ligeramente antes de servir para potenciar aroma y sabor.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAlérgenos\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePuede contener sulfitos (ver etiqueta).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eLote\/TMC\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIndicado en la etiqueta.\u003c\/p\u003e","brand":"Nero Vesuviano - Selezioni Laviche","offers":[{"title":"314 ml","offer_id":53042780995923,"sku":"NRV-00119","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"580 mL","offer_id":53042781028691,"sku":"NRV-00120","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/FriarielliNap314.jpg?v=1788945330"},{"product_id":"melanzane-alla-napoletana","title":"Berenjenas a la napolitana","description":"\u003cp\u003eLas berenjenas al estilo napolitano Nero Vesuviano expresan toda la generosidad de la tradición napolitana en una preparación lista y refinada. Cuidadosamente seleccionadas y elaboradas según un método esencial, se cocinan con aceite y aromas para realzar su consistencia suave, su sabor pleno y la redondez típica que las convierte en protagonistas de la cocina mediterránea.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEl resultado es una guarnición rica pero equilibrada, capaz de llevar a la mesa la calidez de la cocina napolitana con el estilo limpio, mineral y elegante que caracteriza a Nero Vesuviano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eEn la cocina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eaperitivos y guarniciones preparados\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ebruschetta y crostoni\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003erellenos para sándwiches gourmet\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eacompañamiento de carnes blancas\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eplatos tradicionales mediterráneos\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eExcelente a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFicha técnica:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eProducto:\u003c\/b\u003e berenjenas a la napolitana\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMarca:\u003c\/b\u003e Nero Vesuviano\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMateria prima:\u003c\/b\u003e berenjenas seleccionadas\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eIngredientes:\u003c\/b\u003e Berenjenas, Aceite de Oliva Virgen Extra, Aceite de Girasol, Ajo, Orégano, Sal, Guindilla, Vinagre (ver etiqueta)\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e tarro de cristal 314 ml \/ 580 ml \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eConservación\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAntes de abrir:\u003c\/b\u003e conservar en un lugar fresco, seco y alejado de fuentes de calor y luz directa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eDespués apertura:\u003c\/b\u003e conservar en frigorífico y consumir en unos días.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eUso\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProducto listo para su uso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMezclar antes de consumir y calentar ligeramente si se desea un perfil más envolvente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAlérgenos\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNo contiene alérgenos entre los ingredientes.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePara posibles trazas derivadas de la línea de producción, consultar la etiqueta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eLote\/TMC\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIndicado en la etiqueta.\u003c\/p\u003e","brand":"Nero Vesuviano - Selezioni Laviche","offers":[{"title":"314 ml","offer_id":53042878251347,"sku":"NRV-00127","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"580 mL","offer_id":53042878284115,"sku":"NRV-00126","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/melnap314.jpg?v=1788944825"},{"product_id":"papaccelle-grigliate","title":"Papaccelle asadas","description":"\u003cp\u003ePapaccelle Nero Vesuviano a la parrilla realza una de las verduras más identificativas de la tradición de Campania. Cuidadosamente seleccionados y asados, desarrollan un perfil aromático intenso, con notas dulces, ligeros matices ahumados y una consistencia carnosa pero elegante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEl esencial procesamiento preserva la personalidad de la fruta, dando como resultado un producto listo para usar, equilibrado y reconocible, perfectamente en línea con el estilo mineral, elegante y gourmet de Nero Vesuviano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eEn la cocina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePerfecto para:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eEntrante y guarniciones gourmet\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eTablas de embutidos y quesos\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ebruschetta y focaccia\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eacompañamiento de carnes blancas y rojas\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eComposiciones mediterráneas con fuerte carácter\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eExcelente a temperatura ambiente o ligeramente tibio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFicha técnica:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eProducto:\u003c\/b\u003e Papaccelle a la parrilla\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMarca:\u003c\/b\u003e Nero Vesuviano\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMateria prima:\u003c\/b\u003e papaccelle seleccionada\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eIngredientes:\u003c\/b\u003e Papacelle, aceite de oliva virgen extra, ajo, orégano, sal, Vinagre (ver etiqueta)\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e Italia – zona de Campania\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e tarro de cristal 314 ml \/ 580 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eConservación\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAntes de abrir:\u003c\/b\u003e conservar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y luz directa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eDespués apertura:\u003c\/b\u003e conservar en frigorífico manteniendo el producto cubierto de aceite y consumir en unos días.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eUso\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProducto listo para su uso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEscurrir del aceite según preferencia antes de su consumo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAlérgenos\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePuede contener sulfitos. (ver etiqueta)\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eLote\/TMC\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIndicado en la etiqueta.\u003c\/p\u003e","brand":"Nero Vesuviano - Selezioni Laviche","offers":[{"title":"314 ml","offer_id":53042964824403,"sku":"NRV-00129","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"580 mL","offer_id":53042964857171,"sku":"NRV-00130","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/papgr314.jpg?v=1788944100"},{"product_id":"salsa-di-friarielli","title":"Salsa de friarielli","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eSalsa di Friarielli Nero Vesuviano\u003c\/b\u003e es una preparación preparada que expresa de manera directa y contemporánea el carácter de los grelos de la tradición napolitana. El brócoli se selecciona y procesa cuidadosamente para obtener una salsa fluida, intensa y equilibrada, capaz de mantener la típica nota vegetal amarga y la profundidad aromática del producto fresco.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEl resultado es una salsa versátil y moderna, diseñada para dar ritmo a los platos con unos pocos gestos, llevando a la cocina el auténtico perfil del Vesubio en una clave limpia, mineral y elegante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eEn la cocina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePerfecto para:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003econdimenta primeros platos rápidos\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ebatir pastas y risottos\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eacompañar carnes blancas y embutidos\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eenriquecer pizzas y focaccias\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ecrear emulsiones y salsas gourmet\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eListo para usar, es apto tanto para uso caliente como para preparaciones express.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFicha técnica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eProducto:\u003c\/b\u003e salsa Friarielli\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMarca:\u003c\/b\u003e Nero Vesuviano\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMateria prima:\u003c\/b\u003e friarielli seleccionados\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eIngredientes:\u003c\/b\u003e Friarilli (grelos), aceite de oliva virgen extra, puré de tomate amarillo, ajo, sal, guindilla, agua. (ver etiqueta).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e Italia – zona de Campania\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Tarro de cristal de 370 ml\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eConservación\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAntes de abrir:\u003c\/b\u003e conservar en un lugar fresco, seco y alejado de fuentes de calor y luz directa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eDespués de abrir:\u003c\/b\u003e conservar en el frigorífico y consumir antes unos días.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eUso\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProducto listo para su uso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMezclar antes de usar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCalentar brevemente para potenciar su aroma y estructura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAlérgenos\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePuede contener sulfitos (ver etiqueta).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eLote\/TMC\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIndicado en etiqueta.\u003c\/p\u003e","brand":"Nero Vesuviano - Selezioni Laviche","offers":[{"title":"Default","offer_id":53093262688595,"sku":"NRV-00138","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/salfri.jpg?v=1788938495"},{"product_id":"il-nocillo","title":"Il Nocillo","description":"\u003ch3\u003e Licor obtenido de las nueces del Vesubio, con una receta que combina hierbas aromáticas y granos de café con la cáscara de la nuez. Una referencia dedicada al momento final de la tabla. \u003c\/h3\u003e \u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eDe la nuez a la sobremesa\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEl Nocillo parte de las \u003cstrong\u003enueces del Vesubio\u003c\/strong\u003e, materia central de una receta que combina alcohol y azúcar con una infusión de cáscaras de nuez, hierbas aromáticas y granos de café.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon Il Nocillo, la selección de Nero Vesuviano llega a otro momento de la mesa: la sobremesa. Cuando termina la comida, el ritmo cambia y hay tiempo para una última copa.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eEl momento del Nocillo\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl final de la comida\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eComo último paso en la mesa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl recibir a los invitados\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUna botella para llevar a la mesa después de la comida y compartir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSobre un Nero Vesuviano viaje\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eComo cierre tras las referencias gastronómicas de la selección.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara regalo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolo o incluido en una composición dedicada a la mesa y después de la cena.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePerfil sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEn nariz emergen intensos aromas de nuez verde, acompañados de delicadas especias y ligeras notas balsámicas. En el fondo afloran notas de cacao amargo y café tostado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEn boca es amplio y envolvente, con un dulzor equilibrado y una estructura cálida. El final es largo y armonioso, con la cáscara de nuez volviendo gradualmente al primer plano.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e \u003cstrong\u003ePor qué en Nero Vesuviano\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa elección parte del material: \u003cstrong\u003enueces del Vesubio\u003c\/strong\u003e transformadas en un licor que trae a la selección un momento hasta ahora poco representado, la sobremesa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNocillo no se limita a añadir una nueva botella a la gama. Completa el recorrido de la mesa y amplía la forma en que Nero Vesuviano puede contar la historia del territorio a través de lo que comes y lo que bebes.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eFicha técnica:\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto: \u003c\/strong\u003eLicor de nuez del Vesubio\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003eAlcohol, azúcar, infusión\/tintura de cáscara de nuez con hierbas aromáticas y granos de café.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e500 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración: \u003c\/strong\u003eArtesanal\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfusión:\u003c\/strong\u003e 6 meses \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenido alcohólico: \u003c\/strong\u003e40% vol.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cpre dir=\"ltr\"\u003e\u003ccode\u003e\u003c\/code\u003e\u003c\/pre\u003e","brand":"Nero Vesuviano","offers":[{"title":"Default","offer_id":53163024908627,"sku":"NRV-00186","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/ilnocillo4.webp?v=1788950960"},{"product_id":"pomodori-a-grappolo","title":"Tomates en rama","description":"\u003cp\u003eEl Manojo de Tomates Vesubianos Negros narra uno de los gestos más antiguos y fascinantes de la tradición campesina del Vesubio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRecolectados en el nivel adecuado de madurez, los tomates cherry se atan a mano y se disponen en el característico Piennolo, una técnica que permite que los frutos se conserven de forma natural y desarrollen un sabor cada vez más intenso y concentrado con el tiempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa piel firme protege una carne carnosa y pulpa carnosa y jugosa, caracterizada por un agradable dulzor, un vivo frescor y un sabor mineral típico del territorio volcánico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn producto auténtico y escenográfico, capaz de llevar a la cocina el carácter del Vesubio y el recuerdo de sus hogares campesinos.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eEn la cocina\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eespaguetis y primeros platos tradicionales;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003esalsas rápidas e intensas;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003epizza y focaccia;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eplatos de pescado;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ebruschetta y recetas mediterráneas;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ecocción al horno.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003ePara una salsa espresso, basta con triturar suavemente los tomates cherry en la sartén y cocinarlos durante unos minutos con aceite de oliva virgen extra y un diente de ajo.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto:\u003c\/strong\u003e Manojo de Tomates\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Nero Vesuviano - Raíces\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateria prima:\u003c\/strong\u003e Tomates cherry vesubianos seleccionados, variedad Príncipe Borgese Cozzolino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Italia – Zona Vesuviana\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e ramo atado a mano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1 kg variable, al ser un producto artesanal y sujeto a pérdida de peso\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAlmacenamiento\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eConservar el ramo colgado en un ambiente fresco, seco y bien ventilado, alejado de la luz solar directa, la humedad y fuentes de calor.\u003c\/p\u003e","brand":"Nero Vesuviano - Selezioni Laviche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54472452669779,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/piennolo.webp?v=1788875885"},{"product_id":"il-nocillo-copia","title":"Nocino Rosso del Vesuvio","description":"\u003ch3\u003eEl nocino se encuentra con el vino tinto\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eNocino Rosso del Vesuvio\u003c\/strong\u003e surge de una receta que combina la cáscara de nueces del Vesubio con hierbas aromáticas, granos de café y vino tinto de la zona del Vesubio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEs precisamente el vino el que caracteriza esta interpretación: acompaña el componente más intenso del nocino, \u003cstrong\u003eamplía su bouquet. y atenúa su rugosidad\u003c\/strong\u003e, dando un perfil más articulado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePor lo tanto, no es un fruto seco más en la selección. Se trata de una variación construida a partir del encuentro entre dos materiales ligados a un mismo territorio: \u003cstrong\u003elas nueces y el vino tinto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eEl momento del Nocillo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/h3\u003e \u003ch3\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl final de la comida\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eComo último paso en la mesa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl recibir a los invitados\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUna botella para llevar a la mesa después de la cena comer y compartir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn un viaje a Nero Vesuviano\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eComo cierre tras las referencias gastronómicas de la selección.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo regalo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolo o incluido en una composición dedicada a la mesa y después de la cena.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eCómo disfrutarlo\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLo veo sobre todo como un \u003cstrong\u003elicor para después de una comida y para degustar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSírvelo como cierre de la cena, o compáralo con un nocino más clásico: es precisamente en comparación que la presencia del vino tinto se vuelve más interesante de descubrir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTambién puede encontrar espacio en una selección de licores locales o como botella para regalar a aquellos que ya conocen el nocino y buscan una interpretación menos habitual.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e¡Sírvelo muy frío!\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e \u003cstrong\u003ePor qué en Nero Vesuviano\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e \u003ch3\u003ePorque no queríamos simplemente otro nocino.\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUna interpretación de la categoría ya estaba presente en la selección. Esta referencia aporta algo diferente: \u003cstrong\u003eel vino tinto entra directamente en la receta y cambia la forma en que se expresa el nocino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLas nueces y el vino tinto proceden del territorio del Vesuvio y aquí el territorio no sirve para dar nombre al producto: entra en su composición.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEsto es lo que hace del \u003cstrong\u003eNocino Rosso del Vesuvio\u003c\/strong\u003e una elección de Nero Vesuviano.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eFicha Técnica:\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto: \u003c\/strong\u003eLicor de nueces con vino tinto del Vesubio\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003eAlcohol, azúcar, infusión\/tintura de cáscara de nuez con hierbas aromáticas y granos de café, vino tinto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e500 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración: \u003c\/strong\u003eArtesana\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfusión:\u003c\/strong\u003e 6 meses \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenido alcohólico: 3\u003c\/strong\u003e0% vol.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cpre dir=\"ltr\"\u003e\u003ccode\u003e\u003c\/code\u003e\u003c\/pre\u003e","brand":"Nero Vesuviano","offers":[{"title":"Default","offer_id":54847277269331,"sku":"NRV-00187","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/Nocinorossodelvesuvio4.webp?v=1788951080"}],"url":"https:\/\/www.nerovesuviano.it\/es\/collections\/best-seller.oembed","provider":"Nero Vesuviano - Selezioni Laviche","version":"1.0","type":"link"}