{"title":"La Bodega","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa bodega Nero Vesuviano\u003c\/strong\u003e recoge vinos de las laderas del Vesubio: catalanesca, Lacryma Christi blanco, tinto y rosado, y burbujas locales. Seleccionamos etiquetas con mineralidad de lava, equilibrio y carácter gastronómico, pensadas para maridar con cenas. Cada botella se elige en lotes limitados, con añada y procedencia claras, notas de cata y consejos de maridaje. Si una cosecha está agotada, ofrecemos selecciones equivalentes del mismo terruño. Entra en la bodega y construye tu propio camino entre viñedos y lava, entre elegancia y autenticidad. Venta reservada para adultos. Beba responsablemente.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cataluna-catalanesca","title":"Cataluna Catalanesca","description":"\u003cp\u003eDe los viñedos de la \u003cb\u003ezona de Madonna delle Gavete\u003c\/b\u003e, en el \u003cb\u003eMonte Somma\u003c\/b\u003e en el \u003cb\u003eParque Nacional del Vesubio\u003c\/b\u003e, a \u003cb\u003e400 m sobre el nivel del mar\u003c\/b\u003e surge una catalanesca con un carácter claro y territorial. En nariz es \u003cb\u003eelegante\u003c\/b\u003e: flores de \u003cb\u003eretama\u003c\/b\u003e, estelas \u003cb\u003ecítricas\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003emelocotón amarillo\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003ehierbas silvestres\u003c\/b\u003e. El sorbo es \u003cb\u003esuave\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003etotalmente fresco\u003c\/b\u003e, con un final limpio y sabroso que recuerda a la segunda copa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMaridaje recomendado\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePerfecto con \u003cb\u003ebacalao\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003eseco\u003c\/b\u003e, pescados en general y \u003cb\u003eespecialmente pescado azul\u003c\/b\u003e (anchoas, caballa, bonito, atún). Excelente con pescado frito, pescado crudo y marinado, \u003cb\u003emozzarella\u003c\/b\u003e y quesos frescos, verduras asadas, pizza blanca. Combinado con la \u003cb\u003eConserva Nero Vesuviano\u003c\/b\u003e (Piennòlo, friarielli, cremas vegetales) realza el componente mineral y la frescura del sorbo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePor qué en Cantina Nero Vesuviano\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUna catalanesca que expresa el \u003cb\u003eperfil vesuviano\u003c\/b\u003e con finura: retama, cítricos, frescura y sabor en equilibrio, ideal de nuestra cocina “mineral, elegante y gourmet”.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFicha Técnica:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eProductor:\u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tenutaaugustea.it\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e Tenuta Augustea\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e 100% \u003cb\u003eCatalanesca\u003c\/b\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eClasificación:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eIGP\u003c\/b\u003e (Indicación Geográfica Protegida)\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eZona de producción:\u003c\/b\u003e Madonna delle Gavete, \u003cb\u003eMonte Somma (Vesubio)\u003c\/b\u003e — 400 m sobre el nivel del mar\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificación:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003etradicional en blanco\u003c\/b\u003e en \u003cb\u003etanques de acero\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eEstilo:\u003c\/b\u003e fragante, cítrico-floral, final salino\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eServicio\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCopa blanca de tamaño mediano; \u003cb\u003e10–12 °C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAlérgenos\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eContiene \u003cb\u003esulfitos\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Augustea","offers":[{"title":"Default","offer_id":52989019750739,"sku":"NRV-00001","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/cataluna.jpg?v=1788950433"},{"product_id":"casamale-piedirosso","title":"Casamale – Piedirosso","description":"\u003cp\u003eUn \u003cb\u003ePiedirosso Vesuviano\u003c\/b\u003e claro y gastronómico: procede de uvas cultivadas en el \u003cb\u003eParque Nacional del Vesubio\u003c\/b\u003e, sobre arenas negras y lapilli que confieren al vino una \u003cb\u003etensión mineral\u003c\/b\u003e inconfundible. La \u003cb\u003evinificación tradicional en tinto, en acero\u003c\/b\u003e, preserva la fragancia y pureza de la fruta. En copa es \u003cb\u003erubí luminoso\u003c\/b\u003e; en nariz se abre sobre un bouquet \u003cb\u003efloral y afrutado\u003c\/b\u003e: el típico \u003cb\u003egeranio\u003c\/b\u003e de la vid, crujientes \u003cb\u003ecereza\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003egrosella\u003c\/b\u003e, toques de \u003cb\u003egranada\u003c\/b\u003e y un rastro \u003cb\u003eahumado\u003c\/b\u003e en tonos de \u003cb\u003egrafito\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEn boca es \u003cb\u003esutil y jugoso\u003c\/b\u003e, con \u003cb\u003efrescura vibrante\u003c\/b\u003e que agiliza el trago y \u003cb\u003etaninos delicados\u003c\/b\u003e perfectamente integrados. La \u003cb\u003eestela salino-mineral\u003c\/b\u003e alarga el sorbo y conduce a un final \u003cb\u003elimpio\u003c\/b\u003e, preciso, con retornos de frutos rojos y finas especias que \u003cb\u003einvitan a la segunda copa\u003c\/b\u003e. Servir a \u003cb\u003e16-18 °C\u003c\/b\u003e en un vaso mediano; una \u003cb\u003egarrafa corta\u003c\/b\u003e relaja los aromas sin perder su impulso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMaridajes recomendados\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePerfecto con \u003cb\u003esalsas de tomate\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eberenjena a la parmesana\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003erisotto de champiñones\u003c\/b\u003e; También combina muy bien con \u003cb\u003epizza\u003c\/b\u003e(margherita\/marinara\/diavola), \u003cb\u003eragú napolitano\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ecarnes blancas asadas\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003esalchichas y brócoli\u003c\/b\u003e y tablas de embutidos y quesos tiernos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePor qué en Nero Vesuviano\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo elegimos porque es el Piedirosso tal como lo entendemos: \u003cb\u003eterritorial, limpio, gastronómico\u003c\/b\u003e. Procede de viñedos del \u003cb\u003eParque Nacional del Vesubio\u003c\/b\u003e y lleva en la etiqueta la \u003cb\u003eDOP Vesuvio\u003c\/b\u003e; en bodega la \u003cb\u003evinificación en acero\u003c\/b\u003e conserva la fruta clara y los aromas claros—\u003cb\u003egeranio\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ecereza\u003c\/b\u003e, pequeños \u003cb\u003efrutos rojos\u003c\/b\u003e—sin superestructuras. En boca es \u003cb\u003efresco y suave\u003c\/b\u003e, con \u003cb\u003etánico fino\u003c\/b\u003e y un tono \u003cb\u003emineral\/grafito\u003c\/b\u003e que habla del volcán; el ligero \u003cb\u003erastro de sal\u003c\/b\u003ealarga el sorbo e invita a un bis.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFicha técnica:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cb\u003eProductor:\u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tenutaaugustea.it\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e Tenuta Augustea\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eUvas:\u003c\/b\u003e 100% \u003cb\u003ePiedirosso\u003c\/b\u003e. \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominación:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eVesuvio Piedirosso DOP\u003c\/b\u003e. \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e viñedos en el \u003cb\u003eParque Nacional del Vesubio\u003c\/b\u003e (Somma Vesuviana, NA). \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eWinificación:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003een rojo\u003c\/b\u003e en \u003cb\u003etanques de acero\u003c\/b\u003e. \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfil:\u003c\/b\u003e geranio, pequeños frutos rojos, grafito; sorbo fresco y jugoso, taninos finos. \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eServicio\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e16 °C\u003c\/b\u003e en un vaso rojo de tamaño mediano; una jarra corta relaja los aromas sin perder impulso. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAlérgenos\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eContiene \u003cb\u003esulfitos\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Augustea","offers":[{"title":"Default","offer_id":52997839913299,"sku":"NRV-00009","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/casamale.jpg?v=1788949982"},{"product_id":"era-79-bianco","title":"ERA 79 – Blanco","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOP\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDe los viñedos entre el \u003cb\u003eMonte Somma\u003c\/b\u003e y el \u003cb\u003eVesubio\u003c\/b\u003e, en el corazón del \u003cb\u003eParque Nacional del Vesubio\u003c\/b\u003e, surge un vino blanco que narra la cara más luminosa y mediterránea del territorio. Los suelos de arena y lapilli, la brisa marina y las variaciones de temperatura confieren un \u003cb\u003eperfil fragante y mineral\u003c\/b\u003e: \u003cb\u003efruta de pulpa blanca\u003c\/b\u003e (pera, melocotón), \u003cb\u003eralladura de cítricos\u003c\/b\u003e (lima, cedro), \u003cb\u003ehierbas de matorral\u003c\/b\u003e (tomillo, mejorana) y un olor floral que recuerda a la \u003cb\u003eretama\u003c\/b\u003e. En boca es \u003cb\u003ejugoso y fresco\u003c\/b\u003e, suave pero con un \u003cb\u003enúcleo salino\u003c\/b\u003e que alarga su paso; la acidez es fina, el cuerpo fino y el \u003cb\u003eeco volcánico\u003c\/b\u003e regresa en el final \u003cb\u003eclaro y sabroso\u003c\/b\u003e, con notas cítricas y almendradas. Un sorbo \u003cb\u003elimpio y acogedor\u003c\/b\u003e, pensado para la segunda copa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMaridaje recomendado\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePerfecto con platos \u003cb\u003ecrudos y marinados\u003c\/b\u003e -tartar de medregal o atún, boquerones al limón, carpaccio de lubina e incluso ostras- donde el frescor cítrico del vino limpia el paladar e invita a sorber. También combina muy bien con \u003cb\u003emariscos fritos\u003c\/b\u003e (pescado frito, bacalao rebozado) gracias a su estela salada. En los primeros platos prefiere los sabores claros: espaguetis con almejas, linguini con Piennòlo o risotto con cítricos y gambas. En los \u003cb\u003esegundos\u003c\/b\u003e destaca con el \u003cb\u003ebacalao\u003c\/b\u003e y el \u003cb\u003eseco\u003c\/b\u003e, y con todos los \u003cb\u003epescados azules\u003c\/b\u003e a la plancha (caballa, bonito, boquerones), donde el componente mineral potencia la parte yodada del ahumado. También es excelente junto con \u003cb\u003emozzarella de búfala\u003c\/b\u003e, provola fresca y verduras de temporada (calabacines scapece, ensaladas de marisco, carnes ligeras a la parrilla) y con \u003cb\u003epizza blanca.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePor qué en Nero Vesuviano\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Lacryma Christi Bianca es una mezcla \u003cb\u003eCaprettone-Falanghina\u003c\/b\u003e que combina \u003cb\u003efrescura\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003emineralidad volcánica\u003c\/b\u003e: se adhiere a nuestro manifiesto \u003cb\u003e\"Mineral. Elegante. Gourmet.\"\u003c\/b\u003e, y es el acompañante natural de nuestras \u003cb\u003eConservas\u003c\/b\u003e (Piennòlo, friarielli, cremas).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFicha Técnica:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOP\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eProductor:\u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tenutaaugustea.it\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e Tenuta Augustea\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eUvas:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eCaprettone 80%\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eFalanghina 20%\u003c\/b\u003e. \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominación:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOP\u003c\/b\u003e (Blanco). \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eZona de producción:\u003c\/b\u003e laderas del \u003cb\u003eMonte Somma-Vesubio\u003c\/b\u003e (altitud \u003cb\u003e~400 m sobre el nivel del mar\u003c\/b\u003e). \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificación:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003etradicional en blanco\u003c\/b\u003e en \u003cb\u003etanques de acero\u003c\/b\u003e. \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eEstilo:\u003c\/b\u003e cítrico-floral, fruta blanca, \u003cb\u003etensión mineral\u003c\/b\u003e, final limpio y salino. \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eServicio\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCopa de vino blanco de tamaño mediano; \u003cb\u003e10-12 °C\u003c\/b\u003e. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAlérgenos\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eContiene \u003cb\u003esulfitos\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Augustea","offers":[{"title":"Default","offer_id":52998254395731,"sku":"NRV-00004","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/era79b.jpg?v=1788949699"},{"product_id":"era-79-rosso","title":"ERA 79 – Tinto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOP\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado entre las arenas y el lapilli del \u003cstrong\u003eviñedo Santo Spirito\u003c\/strong\u003e, en Somma Vesuviana, a unos \u003cstrong\u003e200 m de altitud\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEra ’79 Rosso\u003c\/strong\u003e interpreta el Vesubio con un perfil nítido y gastronómico. El coupage de \u003cstrong\u003ePiedirosso (80 %)\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eAglianico (20 %)\u003c\/strong\u003e se vinifica \u003cstrong\u003een depósitos de acero\u003c\/strong\u003e para conservar la fruta y la tensión mineral. En la copa muestra un \u003cstrong\u003erubí luminoso\u003c\/strong\u003e; en nariz aparecen \u003cstrong\u003egeranio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza crujiente\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, con notas de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e que recuerdan el suelo volcánico. En boca es \u003cstrong\u003eágil pero jugoso\u003c\/strong\u003e: la frescura conduce el trago, el tanino es fino y está bien integrado, y el final, \u003cstrong\u003elimpio y sabroso\u003c\/strong\u003e, casi salino, invita a una segunda copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes recomendados\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn tinto de territorio pensado para la mesa. Acompaña de forma natural la \u003cstrong\u003ecocina de Campania\u003c\/strong\u003e: ragú napolitano y pastas con salsa, \u003cstrong\u003eparmigiana de berenjena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalchicha con friarielli\u003c\/strong\u003e, carnes blancas asadas y parrilladas ligeras. También funciona con pizzas marinara, margherita o diavola y con quesos de curación media. Para un maridaje firmado por \u003cstrong\u003eNero Vesuviano\u003c\/strong\u003e, pruébalo con un plato elaborado con passata o pulpa de Piennolo y unos friarielli en aceite: la veta mineral del vino realza su carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué está en Nero Vesuviano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003etinto volcánico\u003c\/strong\u003e franco y contemporáneo, de trago fresco, tanino discreto y carácter mineral. El compañero natural de nuestra despensa y de los clásicos de la cocina de Campania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/tenutaaugustea.it\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eTenuta Augustea\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Piedirosso 80 %, Aglianico 20 %.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Lacryma Christi del Vesuvio DOP – Rosso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eViñedo y altitud:\u003c\/strong\u003e Santo Spirito, Somma Vesuviana — 200 m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e vinificación tradicional en tinto, en depósitos de acero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerfil aromático:\u003c\/strong\u003e geranio, cereza y pimienta negra; boca fresca, tanino ligero y final limpio y sabroso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 12,5 % vol., según la añada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServicio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCopa de tinto de tamaño medio; servir entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContiene \u003cstrong\u003esulfitos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Augustea","offers":[{"title":"Default","offer_id":53000564179283,"sku":"NRV-00003","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/era79r.jpg?v=1788949315"},{"product_id":"gaio-rosso-frizzante","title":"Gaio Tinto espumoso","description":"\u003cp\u003eUn \u003cb\u003ePiedirosso espumoso\u003c\/b\u003e que nace en el \u003cb\u003eParque Nacional del Vesubio\u003c\/b\u003e, entre arenas negras y lapillos que aportan tensión y limpieza aromática: \u003cb\u003etanino ligero\u003c\/b\u003e, fruta \u003cb\u003ecrujiente\u003c\/b\u003e y esa \u003cb\u003evena mineral\u003c\/b\u003e que caracteriza a los vinos Vulcano. En nariz es \u003cb\u003ealegre y sutil\u003c\/b\u003e: \u003cb\u003enaranja sanguina\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003efresas silvestres\u003c\/b\u003e, un toque de \u003cb\u003egranada\u003c\/b\u003e y un \u003cb\u003edelicado picante\u003c\/b\u003e. En boca la \u003cb\u003eespuma es cremosa\u003c\/b\u003e y fina, el sorbo es \u003cb\u003esuave y fresco\u003c\/b\u003e, con un rastro \u003cb\u003esalado\u003c\/b\u003e que alarga el trago y deja el paladar limpio. Un tinto \u003cb\u003econvivial\u003c\/b\u003e y chispeante inmediato, perfecto desde el aperitivo hasta la \u003cb\u003epizza\u003c\/b\u003e y los platos de todos los días. Servir \u003cb\u003emuy frío (10-12 °C)\u003c\/b\u003e para potenciar su agilidad y fragancia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMaridaje recomendado\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePerfecto \u003cb\u003econ pizza\u003c\/b\u003e (margherita, marinara, diavola), \u003cb\u003efrituras a la napolitana\u003c\/b\u003e (crocchè, arancini, tortillas), \u003cb\u003eplatos\u003c\/b\u003e de embutidos y quesos tiernos, \u003cb\u003eberenjena a la parmesana\u003c\/b\u003e, albóndigas con salsa y \u003cb\u003ecocina de tomate Piennòlo\u003c\/b\u003e. En clave de Nero Vesuviano: pasta con \u003cb\u003ePiennòlo\u003c\/b\u003e (puré\/polvo), \u003cb\u003efriarielli en aceite\u003c\/b\u003e y bruschetta con \u003cb\u003ecrema de verduras\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePorque en Nero Vesuviano\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEs la cara \u003cb\u003edespreocupada\u003c\/b\u003e del Vesubio: \u003cb\u003ePiedirosso\u003c\/b\u003e afrutado, \u003cb\u003eespuma cremosa\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003efrescura\u003c\/b\u003e que realzan nuestra despensa \"mineral, elegante, gourmet\". Un tinto espumoso \u003cb\u003eversátil\u003c\/b\u003e, perfecto desde el aperitivo hasta la pizza de fin de semana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFicha técnica:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cb\u003eProductor:\u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tenutaaugustea.it\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e Tenuta Augustea\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominación:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003ePompeiano Rosso Frizzante IGP\u003c\/b\u003e. \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eUvas:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003ePiedirosso\u003c\/b\u003e (uvas cultivadas en el Parque Nacional del Vesubio). \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eWinificación:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003erojo tradicional\u003c\/b\u003e en \u003cb\u003etanques de acero\u003c\/b\u003e. \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfil aromático:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003enaranja sanguina\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ebayas\u003c\/b\u003e, especias suaves; En boca es \u003cb\u003esuave\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ecremoso\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eespumoso\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003ebuen frescor\u003c\/b\u003e. \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eServicio\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMuy \u003cb\u003efresco a 10-12 °C\u003c\/b\u003e; ideal en \u003cb\u003ecopa tulipán\u003c\/b\u003e o vaso de vino espumoso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAlérgenos\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eContiene \u003cb\u003esulfitos\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Augustea","offers":[{"title":"Default","offer_id":53003038622035,"sku":"NRV-00005","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/gaio.jpg?v=1788949018"},{"product_id":"lysia-bianco-frizzante","title":"Lysia Blanco espumoso","description":"\u003cp\u003eDe los viñedos del \u003cb\u003eParque Nacional del Vesubio\u003c\/b\u003e surge una brillante y espumosa Falanghina que calma la sed. En copa \u003cb\u003eLysia\u003c\/b\u003e presenta un \u003cb\u003eamarillo pajizo brillante\u003c\/b\u003e, con un \u003cb\u003eperlage sutil y elegante\u003c\/b\u003e. En nariz es inmediatamente \u003cb\u003efragante\u003c\/b\u003e: \u003cb\u003ecítricos\u003c\/b\u003e (lima, mandarina), \u003cb\u003emelocotón blanco\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003eflores silvestres blancas\u003c\/b\u003e, con un matiz mineral que recuerda suelos arenosos y de lapilli. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEn boca es \u003cb\u003earmónico y fresco\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003emuy fácil de beber\u003c\/b\u003e: las burbujas son cremosas, la Falanghina aporta fruta de pulpa blanca y cítricos, mientras que el final es limpio y ligeramente sabroso, perfecto para el aperitivo y para acompañar la mesa diaria.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cb\u003eMaridajes recomendados\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLysia es el blanco Vino espumoso para \u003cb\u003edescorchar sin pensar demasiado\u003c\/b\u003e cuando la mesa huele a cosas sencillas pero buenas:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAperitivo\u003c\/b\u003e: embutidos delicados, patatas fritas ligeras, canapés con \u003cb\u003ecremas de verduras\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003ePolvere di Piennòlo\u003c\/b\u003e como remate.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFritos a la napolitana alimentos\u003c\/b\u003e: crocchè, montanare, tortillas de pasta, verduras rebozadas.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePizza\u003c\/b\u003e: margherita, marinara, ortolana, blanca con provola y calabacín scapece.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePlatos de marisco\u003c\/b\u003e: ensalada de pulpo y patatas, anchoas marinadas, gambas en tempura, azul frito pescado.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eLácteos y productos lácteos. Verduras\u003c\/b\u003e: mozzarella de búfala, fior di latte, ricotta, verduras asadas y ensaladas de temporada.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eEn clave \u003cb\u003eNero Vesuviano\u003c\/b\u003e, combina perfectamente con nuestras \u003cb\u003eConservas\u003c\/b\u003e (Piennòlo, Cítricos) y aperitivos con \u003cb\u003eFriarielli en aceite\u003c\/b\u003e y bruschetta aliñadas con \u003cb\u003eaceites cítricos. fruta. \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e 100% \u003cb\u003eFalanghina\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eZona de producción:\u003c\/b\u003e viñedos en el \u003cb\u003eParque Nacional del Vesubio\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eColor:\u003c\/b\u003e amarillo pajizo brillante \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAromático perfil:\u003c\/b\u003efruto de pulpa blanca, cítricos, \u003cb\u003eflores blancas\u003c\/b\u003e; burbujas finas, impresión general fresca y \"crujiente\" \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAlcohol:\u003c\/b\u003e aproximadamente \u003cb\u003e11,5% vol\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eServicio \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e8 – 10 °C\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAlérgenos\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eContiene \u003cb\u003esulfitos\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Augustea","offers":[{"title":"Default","offer_id":53003098685779,"sku":"NRV-00002","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/lisya.jpg?v=1788948554"},{"product_id":"madonna-delle-gavete-falanghina","title":"Madonna delle Gavete Falanghina","description":"\u003cp\u003eDe los viñedos de la \u003cb\u003ezona de Madonna delle Gavete\u003c\/b\u003e, en el \u003cb\u003eMonte Somma\u003c\/b\u003e en el corazón del \u003cb\u003eParque Nacional del Vesubio\u003c\/b\u003e, a unos \u003cb\u003e400 m sobre el nivel del mar\u003c\/b\u003e, nace una Falanghina DOP que combina elegancia e impronta volcánica. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLos suelos de arena y lapilli dan un perfil \u003cb\u003efino y luminoso\u003c\/b\u003e: en copa es \u003cb\u003eamarillo pajizo cristalino\u003c\/b\u003e, en nariz aparecen \u003cb\u003eflores blancas\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ecítricos\u003c\/b\u003e (lima, cedro, mandarina), \u003cb\u003eciruela\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003emanzana\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003epera\u003c\/b\u003e, con una sutil nota mineral que recuerda al hueso de Vesubio. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEn boca es \u003cb\u003esutil pero estructurado\u003c\/b\u003e: el ataque es suave y afrutado, el \u003cb\u003efresco\u003c\/b\u003e alarga el sorbo, el centro de la boca permanece jugoso y el final es \u003cb\u003elimpio, sabroso\u003c\/b\u003e, perfecto para la mesa diaria y para los amantes de los blancos vesubianos claros y gastronómicos.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cb\u003eMaridajes recomendados\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eMadonna delle Gavete es una falanghina \u003cb\u003eversátil\u003c\/b\u003e, diseñada para platos marinos y cocina mediterránea:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eEntrante de marisco\u003c\/b\u003e – ensalada de pulpo y patatas, anchoas marinadas, gambas al vapor.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePrimeros platos\u003c\/b\u003e – espaguetis con almejas, linguini con gambas, pasta con \u003cb\u003ePiennòlo\u003c\/b\u003e risotto ligero de marisco.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePlatos principales de pescado\u003c\/b\u003e – pescado blanco al horno (dorada, lubina), rodajas de medregal o pez espada a la plancha, pescado azul no demasiado estructurado.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eProductos lácteos y verduras\u003c\/b\u003e – mozzarella de búfala, fior di latte, ricotta fresca, verduras a la plancha, Calabacines scapece, ensaladas de verano.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eEn clave \u003cb\u003eNero Vesuviano\u003c\/b\u003e, combina perfectamente con nuestro \u003cb\u003eConserve di Piennòlo\u003c\/b\u003e (puré y pulpa para primeros platos sencillos pero intensos), con el \u003cb\u003ePolvere di Piennòlo\u003c\/b\u003e como broche de oro a ensaladas de carnes crudas y mariscos y con las líneas \u003cb\u003eCitrus\u003c\/b\u003e (aceites y condimentos) para jugar con toques cítricos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cb\u003eProductor:\u003c\/b\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/tenutaaugustea.it\/\" target=\"_blank\"\u003e Tenuta Augustea\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eUvas:\u003c\/b\u003e 100% \u003cb\u003eFalanghina\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominación:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eVesuvio Falanghina\u003c\/b\u003e – Denominación de Origen Protegida (DOP) \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eÁrea de producción:\u003c\/b\u003e Madonna delle Gavete, \u003cb\u003eMonte Somma (Vesubio)\u003c\/b\u003e – \u003cb\u003e400 m sobre el nivel del mar\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificación:\u003c\/b\u003e despalillado, \u003cb\u003eprensado suave\u003c\/b\u003e, decantación estática, fermentación blanca a \u003cb\u003etemperatura controlada\u003c\/b\u003e en acero \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eEnvejecimiento:\u003c\/b\u003e aproximadamente \u003cb\u003e10 meses sobre lías finas en acero\u003c\/b\u003e, con batonnage periódico para dar volumen y complejidad\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eColor:\u003c\/b\u003e amarillo pajizo brillante, cristalino \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfil aromático:\u003c\/b\u003e flores blancas, cítricos, ciruela amarilla, manzana, pera; fondo mineral\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAlcohol:\u003c\/b\u003e ~\u003cb\u003e13% vol\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003e\u003cb\u003eServicio\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eServir a \u003cb\u003e10-12 °C\u003c\/b\u003e en un \u003cb\u003evaso blanco de tamaño mediano\u003c\/b\u003e: la temperatura ligeramente fresca potencia los cítricos, la fruta blanca y el sabor mineral, manteniendo el sorbo. deslizante.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Augustea","offers":[{"title":"Default","offer_id":53003219173715,"sku":"NRV-00007","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/madonnagavete.jpg?v=1788948155"},{"product_id":"pietrargento-caprettone","title":"Pietrargento Caprettone","description":"\u003cp\u003eDe los viñedos de \u003cb\u003eRivittavoli\u003c\/b\u003e en el \u003cb\u003eMonte Somma\u003c\/b\u003e, en el corazón del \u003cb\u003eParque Nacional del Vesubio\u003c\/b\u003e a \u003cb\u003e500 m sobre el nivel del mar\u003c\/b\u003e, nace un Caprettone que narra la cara más soleada y mediterránea del territorio. En nariz libera \u003cb\u003ecítricos brillantes\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003ealbaricoque maduro\u003c\/b\u003e, luego se abre a \u003cb\u003eflores silvestres blancas\u003c\/b\u003e y un toque de \u003cb\u003epiedra húmeda\u003c\/b\u003e que indica su origen volcánico. El sorbo es \u003cb\u003erico pero ágil\u003c\/b\u003e, suave, con una \u003cb\u003efrescura\u003c\/b\u003e que alarga el paso y una \u003cb\u003eprecisa estela salina\u003c\/b\u003e, para un \u003cb\u003efinal limpio y sabroso\u003c\/b\u003e que invita a la segunda copa. Perfecto para descorchar cuando la mesa huele a mar: servir a \u003cb\u003e10-12 °C\u003c\/b\u003e en copa grande para disfrutar de su textura elegante y su clara \u003cb\u003emineralidad vesuviana\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMaridaje recomendado\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePerfecto con \u003cb\u003ebacalao\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003ebacalao\u003c\/b\u003e, pescados en general. También excelente con pescado frito, pescado crudo y marinado, \u003cb\u003emozzarella\u003c\/b\u003e y quesos frescos, pizza blanca. Combinado con la \u003cb\u003eConserve Nero Vesuviano\u003c\/b\u003e (Piennòlo, friarielli, cremas) realza la mineralidad y la frescura del sorbo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePor qué en Nero Vesuviano: \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElegido porque cuenta la historia del Vesubio con claridad y delicadeza: \u003cb\u003eRivittavoli, Monte Somma, a 500 m sobre el mar nivel\u003c\/b\u003e, suelos volcánicos y \u003cb\u003evinificación en acero\u003c\/b\u003e para un \u003cb\u003eperfil limpio y mineral\u003c\/b\u003e. En nariz cítricos, \u003cb\u003ealbaricoque\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003eflores blancas\u003c\/b\u003e; en boca es \u003cb\u003erico pero esbelto\u003c\/b\u003e, con \u003cb\u003efresco\u003c\/b\u003e y una \u003cb\u003eestela salina\u003c\/b\u003e que reflejan nuestro manifiesto \"\u003cb\u003eMineral. Elegante. Gourmet.\u003c\/b\u003e\"\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eProductor:\u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tenutaaugustea.it\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e Tenuta Augustea\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cb\u003eUvas:\u003c\/b\u003e 100% \u003cb\u003eCaprettone\u003c\/b\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eClasificación:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eVesuvio Caprettone DOP\u003c\/b\u003e (Denominación de Origen Protegida)\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eProducción zona:\u003c\/b\u003e Rivittavoli, \u003cb\u003eMonte Somma (Vesubio)\u003c\/b\u003e — \u003cb\u003e500 m sobre el nivel del mar\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificación:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003etradicional en blanco\u003c\/b\u003e en \u003cb\u003etanques de acero\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfil:\u003c\/b\u003e cítricos, albaricoque, flores blancas; Sorbo soleado, rico y fresco. \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eServicio\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCopa de vino blanco de tamaño mediano; \u003cb\u003e10–12 °C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAlérgenos\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eContiene \u003cb\u003esulfitos\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Augustea","offers":[{"title":"Default","offer_id":53003260494163,"sku":"NRV-00008","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/pietrarg.jpg?v=1788947877"},{"product_id":"melannurc-liquore-alla-mela","title":"Melannurc – Licor de manzana","description":"\u003cp\u003eEl aroma inconfundible de la \u003cb\u003emanzana annurca Campania\u003c\/b\u003e en un néctar elegante y limpio: notas de manzana madura, frescor natural, dulzor nunca invasivo. Perfecta para \u003cb\u003edesayuno\u003c\/b\u003e, como \u003cb\u003epostre maridaje\u003c\/b\u003e (panettone, bollería seca) o para crear \u003cb\u003ecócteles sin alcohol\u003c\/b\u003e y burbujas \"ligeras\" a base del Vesubio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePor qué en Nero Vesuviano\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElegimos Melannurca La Sorgente porque cuenta el lado \u003cb\u003edulce-afrutado\u003c\/b\u003e del territorio con un sabor claro y contemporáneo: materias primas de Campania, perfil sensorial claro, versatilidad en la cocina y en el vidrio, en pleno estilo \u003cb\u003emineral, elegante, gourmet\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eNotas de cata\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eColor:\u003c\/b\u003e amarillo dorado, brillante.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eNariz:\u003c\/b\u003e manzana annurca madura, matices de flores blancas.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eBoca:\u003c\/b\u003e jugosa, \u003cb\u003eequilibrio\u003c\/b\u003e entre dulzor y ligero frescor; acabado limpio.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeas de uso (rápido)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eTostada “dulce y ligera”\u003c\/b\u003e: muy fría, en copa, junto al \u003cb\u003ePanettone Crisommola\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpritz sin alcohol\u003c\/b\u003e: Melannurca + refresco + hielo + ralladura de limón.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eCoulis express\u003c\/b\u003e: reducir a fuego lento y añadir a la tarta de queso\/yogur.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eEn la mesa\u003c\/b\u003e: con \u003cb\u003egalletas de almendra\u003c\/b\u003e, tartas de frutas, quesos frescos.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFicha técnica (corto)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMateria prima:\u003c\/b\u003e manzana annurca\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Botella en estuche\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eVolumen: 34°\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eUso:\u003c\/b\u003e servir \u003cb\u003efrío\u003c\/b\u003e (6–8 °C)\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"La Sorgente","offers":[{"title":"Default","offer_id":53003337662803,"sku":"NRV-00093","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/Melannurc.jpg?v=1772561154"},{"product_id":"il-nocillo","title":"Il Nocillo","description":"\u003ch3\u003e Licor obtenido de las nueces del Vesubio, con una receta que combina hierbas aromáticas y granos de café con la cáscara de la nuez. Una referencia dedicada al momento final de la tabla. \u003c\/h3\u003e \u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eDe la nuez a la sobremesa\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEl Nocillo parte de las \u003cstrong\u003enueces del Vesubio\u003c\/strong\u003e, materia central de una receta que combina alcohol y azúcar con una infusión de cáscaras de nuez, hierbas aromáticas y granos de café.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon Il Nocillo, la selección de Nero Vesuviano llega a otro momento de la mesa: la sobremesa. Cuando termina la comida, el ritmo cambia y hay tiempo para una última copa.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eEl momento del Nocillo\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl final de la comida\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eComo último paso en la mesa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl recibir a los invitados\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUna botella para llevar a la mesa después de la comida y compartir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSobre un Nero Vesuviano viaje\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eComo cierre tras las referencias gastronómicas de la selección.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara regalo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolo o incluido en una composición dedicada a la mesa y después de la cena.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePerfil sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEn nariz emergen intensos aromas de nuez verde, acompañados de delicadas especias y ligeras notas balsámicas. En el fondo afloran notas de cacao amargo y café tostado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEn boca es amplio y envolvente, con un dulzor equilibrado y una estructura cálida. El final es largo y armonioso, con la cáscara de nuez volviendo gradualmente al primer plano.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e \u003cstrong\u003ePor qué en Nero Vesuviano\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa elección parte del material: \u003cstrong\u003enueces del Vesubio\u003c\/strong\u003e transformadas en un licor que trae a la selección un momento hasta ahora poco representado, la sobremesa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNocillo no se limita a añadir una nueva botella a la gama. Completa el recorrido de la mesa y amplía la forma en que Nero Vesuviano puede contar la historia del territorio a través de lo que comes y lo que bebes.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eFicha técnica:\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto: \u003c\/strong\u003eLicor de nuez del Vesubio\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003eAlcohol, azúcar, infusión\/tintura de cáscara de nuez con hierbas aromáticas y granos de café.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e500 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración: \u003c\/strong\u003eArtesanal\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfusión:\u003c\/strong\u003e 6 meses \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenido alcohólico: \u003c\/strong\u003e40% vol.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cpre dir=\"ltr\"\u003e\u003ccode\u003e\u003c\/code\u003e\u003c\/pre\u003e","brand":"Nero Vesuviano","offers":[{"title":"Default","offer_id":53163024908627,"sku":"NRV-00186","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/ilnocillo4.webp?v=1788950960"},{"product_id":"il-nocillo-copia","title":"Nocino Rosso del Vesuvio","description":"\u003ch3\u003eEl nocino se encuentra con el vino tinto\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eNocino Rosso del Vesuvio\u003c\/strong\u003e surge de una receta que combina la cáscara de nueces del Vesubio con hierbas aromáticas, granos de café y vino tinto de la zona del Vesubio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEs precisamente el vino el que caracteriza esta interpretación: acompaña el componente más intenso del nocino, \u003cstrong\u003eamplía su bouquet. y atenúa su rugosidad\u003c\/strong\u003e, dando un perfil más articulado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePor lo tanto, no es un fruto seco más en la selección. Se trata de una variación construida a partir del encuentro entre dos materiales ligados a un mismo territorio: \u003cstrong\u003elas nueces y el vino tinto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eEl momento del Nocillo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/h3\u003e \u003ch3\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl final de la comida\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eComo último paso en la mesa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl recibir a los invitados\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUna botella para llevar a la mesa después de la cena comer y compartir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn un viaje a Nero Vesuviano\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eComo cierre tras las referencias gastronómicas de la selección.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo regalo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolo o incluido en una composición dedicada a la mesa y después de la cena.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eCómo disfrutarlo\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLo veo sobre todo como un \u003cstrong\u003elicor para después de una comida y para degustar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSírvelo como cierre de la cena, o compáralo con un nocino más clásico: es precisamente en comparación que la presencia del vino tinto se vuelve más interesante de descubrir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTambién puede encontrar espacio en una selección de licores locales o como botella para regalar a aquellos que ya conocen el nocino y buscan una interpretación menos habitual.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e¡Sírvelo muy frío!\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e \u003cstrong\u003ePor qué en Nero Vesuviano\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e \u003ch3\u003ePorque no queríamos simplemente otro nocino.\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUna interpretación de la categoría ya estaba presente en la selección. Esta referencia aporta algo diferente: \u003cstrong\u003eel vino tinto entra directamente en la receta y cambia la forma en que se expresa el nocino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLas nueces y el vino tinto proceden del territorio del Vesuvio y aquí el territorio no sirve para dar nombre al producto: entra en su composición.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEsto es lo que hace del \u003cstrong\u003eNocino Rosso del Vesuvio\u003c\/strong\u003e una elección de Nero Vesuviano.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eFicha Técnica:\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto: \u003c\/strong\u003eLicor de nueces con vino tinto del Vesubio\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003eAlcohol, azúcar, infusión\/tintura de cáscara de nuez con hierbas aromáticas y granos de café, vino tinto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e500 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración: \u003c\/strong\u003eArtesana\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfusión:\u003c\/strong\u003e 6 meses \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenido alcohólico: 3\u003c\/strong\u003e0% vol.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cpre dir=\"ltr\"\u003e\u003ccode\u003e\u003c\/code\u003e\u003c\/pre\u003e","brand":"Nero Vesuviano","offers":[{"title":"Default","offer_id":54847277269331,"sku":"NRV-00187","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/Nocinorossodelvesuvio4.webp?v=1788951080"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/collections\/Cataluna-small.webp?v=1788855625","url":"https:\/\/www.nerovesuviano.it\/es\/collections\/la-cantina.oembed","provider":"Nero Vesuviano - Selezioni Laviche","version":"1.0","type":"link"}