{"product_id":"era-79-rosso","title":"ERA 79 – Tinto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOP\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado entre las arenas y el lapilli del \u003cstrong\u003eviñedo Santo Spirito\u003c\/strong\u003e, en Somma Vesuviana, a unos \u003cstrong\u003e200 m de altitud\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEra ’79 Rosso\u003c\/strong\u003e interpreta el Vesubio con un perfil nítido y gastronómico. El coupage de \u003cstrong\u003ePiedirosso (80 %)\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eAglianico (20 %)\u003c\/strong\u003e se vinifica \u003cstrong\u003een depósitos de acero\u003c\/strong\u003e para conservar la fruta y la tensión mineral. En la copa muestra un \u003cstrong\u003erubí luminoso\u003c\/strong\u003e; en nariz aparecen \u003cstrong\u003egeranio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza crujiente\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, con notas de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e que recuerdan el suelo volcánico. En boca es \u003cstrong\u003eágil pero jugoso\u003c\/strong\u003e: la frescura conduce el trago, el tanino es fino y está bien integrado, y el final, \u003cstrong\u003elimpio y sabroso\u003c\/strong\u003e, casi salino, invita a una segunda copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes recomendados\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn tinto de territorio pensado para la mesa. Acompaña de forma natural la \u003cstrong\u003ecocina de Campania\u003c\/strong\u003e: ragú napolitano y pastas con salsa, \u003cstrong\u003eparmigiana de berenjena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalchicha con friarielli\u003c\/strong\u003e, carnes blancas asadas y parrilladas ligeras. También funciona con pizzas marinara, margherita o diavola y con quesos de curación media. Para un maridaje firmado por \u003cstrong\u003eNero Vesuviano\u003c\/strong\u003e, pruébalo con un plato elaborado con passata o pulpa de Piennolo y unos friarielli en aceite: la veta mineral del vino realza su carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué está en Nero Vesuviano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003etinto volcánico\u003c\/strong\u003e franco y contemporáneo, de trago fresco, tanino discreto y carácter mineral. El compañero natural de nuestra despensa y de los clásicos de la cocina de Campania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/tenutaaugustea.it\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eTenuta Augustea\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Piedirosso 80 %, Aglianico 20 %.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Lacryma Christi del Vesuvio DOP – Rosso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eViñedo y altitud:\u003c\/strong\u003e Santo Spirito, Somma Vesuviana — 200 m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e vinificación tradicional en tinto, en depósitos de acero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerfil aromático:\u003c\/strong\u003e geranio, cereza y pimienta negra; boca fresca, tanino ligero y final limpio y sabroso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 12,5 % vol., según la añada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServicio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCopa de tinto de tamaño medio; servir entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContiene \u003cstrong\u003esulfitos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Augustea","offers":[{"title":"Default","offer_id":53000564179283,"sku":"NRV-00003","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/era79r.jpg?v=1788949315","url":"https:\/\/www.nerovesuviano.it\/es\/products\/era-79-rosso","provider":"Nero Vesuviano - Selezioni Laviche","version":"1.0","type":"link"}