{"product_id":"pietrargento-caprettone","title":"Pietrargento Caprettone","description":"\u003cp\u003eDe los viñedos de \u003cb\u003eRivittavoli\u003c\/b\u003e en el \u003cb\u003eMonte Somma\u003c\/b\u003e, en el corazón del \u003cb\u003eParque Nacional del Vesubio\u003c\/b\u003e a \u003cb\u003e500 m sobre el nivel del mar\u003c\/b\u003e, nace un Caprettone que narra la cara más soleada y mediterránea del territorio. En nariz libera \u003cb\u003ecítricos brillantes\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003ealbaricoque maduro\u003c\/b\u003e, luego se abre a \u003cb\u003eflores silvestres blancas\u003c\/b\u003e y un toque de \u003cb\u003epiedra húmeda\u003c\/b\u003e que indica su origen volcánico. El sorbo es \u003cb\u003erico pero ágil\u003c\/b\u003e, suave, con una \u003cb\u003efrescura\u003c\/b\u003e que alarga el paso y una \u003cb\u003eprecisa estela salina\u003c\/b\u003e, para un \u003cb\u003efinal limpio y sabroso\u003c\/b\u003e que invita a la segunda copa. Perfecto para descorchar cuando la mesa huele a mar: servir a \u003cb\u003e10-12 °C\u003c\/b\u003e en copa grande para disfrutar de su textura elegante y su clara \u003cb\u003emineralidad vesuviana\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMaridaje recomendado\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePerfecto con \u003cb\u003ebacalao\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003ebacalao\u003c\/b\u003e, pescados en general. También excelente con pescado frito, pescado crudo y marinado, \u003cb\u003emozzarella\u003c\/b\u003e y quesos frescos, pizza blanca. Combinado con la \u003cb\u003eConserve Nero Vesuviano\u003c\/b\u003e (Piennòlo, friarielli, cremas) realza la mineralidad y la frescura del sorbo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePor qué en Nero Vesuviano: \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElegido porque cuenta la historia del Vesubio con claridad y delicadeza: \u003cb\u003eRivittavoli, Monte Somma, a 500 m sobre el mar nivel\u003c\/b\u003e, suelos volcánicos y \u003cb\u003evinificación en acero\u003c\/b\u003e para un \u003cb\u003eperfil limpio y mineral\u003c\/b\u003e. En nariz cítricos, \u003cb\u003ealbaricoque\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003eflores blancas\u003c\/b\u003e; en boca es \u003cb\u003erico pero esbelto\u003c\/b\u003e, con \u003cb\u003efresco\u003c\/b\u003e y una \u003cb\u003eestela salina\u003c\/b\u003e que reflejan nuestro manifiesto \"\u003cb\u003eMineral. Elegante. Gourmet.\u003c\/b\u003e\"\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eProductor:\u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tenutaaugustea.it\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e Tenuta Augustea\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cb\u003eUvas:\u003c\/b\u003e 100% \u003cb\u003eCaprettone\u003c\/b\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eClasificación:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eVesuvio Caprettone DOP\u003c\/b\u003e (Denominación de Origen Protegida)\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eProducción zona:\u003c\/b\u003e Rivittavoli, \u003cb\u003eMonte Somma (Vesubio)\u003c\/b\u003e — \u003cb\u003e500 m sobre el nivel del mar\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificación:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003etradicional en blanco\u003c\/b\u003e en \u003cb\u003etanques de acero\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfil:\u003c\/b\u003e cítricos, albaricoque, flores blancas; Sorbo soleado, rico y fresco. \u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eServicio\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCopa de vino blanco de tamaño mediano; \u003cb\u003e10–12 °C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAlérgenos\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eContiene \u003cb\u003esulfitos\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Augustea","offers":[{"title":"Default","offer_id":53003260494163,"sku":"NRV-00008","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/pietrarg.jpg?v=1788947877","url":"https:\/\/www.nerovesuviano.it\/es\/products\/pietrargento-caprettone","provider":"Nero Vesuviano - Selezioni Laviche","version":"1.0","type":"link"}