{"title":"Meilleures ventes","description":"","products":[{"product_id":"cataluna-catalanesca","title":"Cataluna Catalanesca","description":"\u003cp\u003eDes vignobles de la \u003cb\u003ezone de la Madonna delle Gavete\u003c\/b\u003e, sur le \u003cb\u003eMonte Somma\u003c\/b\u003e dans le \u003cb\u003eParc national du Vésuve\u003c\/b\u003e, à \u003cb\u003e400 m d'altitude\u003c\/b\u003e, naît une Catalanesca au caractère clair et territorial. Au nez, il est \u003cb\u003eélégant\u003c\/b\u003e : fleurs de \u003cb\u003egenêt\u003c\/b\u003e, sillages \u003cb\u003ed'agrumes\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003epêche jaune\u003c\/b\u003e et \u003cb\u003eherbes sauvages\u003c\/b\u003e. La gorgée est \u003cb\u003edouce\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eentièrement fraîche\u003c\/b\u003e, avec une finale nette et savoureuse qui rappelle le deuxième verre.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAccords recommandés\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eParfait avec la \u003cb\u003emorue\u003c\/b\u003e et le \u003cb\u003estockfish\u003c\/b\u003e, les poissons en général et \u003cb\u003esurtout le poisson bleu\u003c\/b\u003e (anchois, maquereau, bonite, thon). Excellent sur les poissons frits, les poissons crus et marinés, la \u003cb\u003emozzarella\u003c\/b\u003e et les fromages frais, les légumes grillés, la pizza blanche. Associé au \u003cb\u003eConserve Nero Vesuviano\u003c\/b\u003e (Piennòlo, friarielli, crèmes végétales), il rehausse la composante minérale et la fraîcheur de la gorgée.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePourquoi à Cantina Nero Vesuviano\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUne Catalanesca qui exprime le \u003cb\u003eprofil vésuvien\u003c\/b\u003e avec finesse : genêt, agrumes, fraîcheur et saveur en équilibre, idéal pour notre cuisine « minérale, élégante et gourmande ».\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFiche technique :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eProducteur :\u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tenutaaugustea.it\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e Tenuta Augustea\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cb\u003eRaisins :\u003c\/b\u003e 100% \u003cb\u003eCatalanesca\u003c\/b\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eClassification :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eIGP\u003c\/b\u003e (Indication Géographique Protégée)\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eZone de production :\u003c\/b\u003e Madonna delle Gavete, \u003cb\u003eMonte Somma (Vésuve)\u003c\/b\u003e — 400 m d'altitude\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003etraditionnelle en blanc\u003c\/b\u003e dans des \u003cb\u003ecuves en acier\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eStyle :\u003c\/b\u003e parfumé, floral-agrumes, finale saline\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eService\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVerre blanc de taille moyenne; \u003cb\u003e10–12 °C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergènes\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eContient \u003cb\u003edes sulfites\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Augustea","offers":[{"title":"Par défaut","offer_id":52989019750739,"sku":"NRV-00001","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/cataluna.jpg?v=1788950433"},{"product_id":"il-libro-cucina-vesuviana-tra-lava-vigneti-e-tradizione","title":"Le livre : Cuisine vésuvienne – Entre lave, vignobles et tradition","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCuisine vésuvienne : entre lave, vignobles et traditions\u003c\/b\u003e est un voyage dans la cuisine du Vésuve, où la nourriture n'est pas seulement nourriture, mais \u003cb\u003eidentité, mémoire et résistance\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSur les pentes du \u003cb\u003eMonte Somma–Vésuve\u003c\/b\u003e, la cuisine naît d'un dialogue continu entre \u003cb\u003eterre fertile\u003c\/b\u003e et \u003cb\u003emer. du Golfe de Naples\u003c\/b\u003e : potagers, vignobles, boucheries de quartier, poissonneries et boulangeries familiales. Dans ce livre, le chef et conseiller culinaire \u003cb\u003eNunzio Saviano\u003c\/b\u003e accompagne le lecteur dans un voyage qui rassemble tout : le parfum du ragù du dimanche, les pâtes et les pommes de terre fumantes, la viande sautée \"importante\", mais aussi des plats plus légers et plus contemporains, conçus pour la cuisine d'aujourd'hui.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCe n'est pas un simple livre de recettes : c'est un \u003cb\u003elivre d'histoires\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLes recettes dialoguent avec \u003cb\u003ela famille souvenirs\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003elégendes populaires\u003c\/b\u003e et \u003cb\u003eculture paysanne\u003c\/b\u003e ; les pages alternent anecdotes, matière à réflexion, histoires de personnes et de lieux. A côté des plats symboliques de la tradition vésuvienne, vous trouverez les \u003cb\u003eréinterprétations créatives\u003c\/b\u003e avec lesquelles l'auteur réinterprète les saveurs du territoire, sans jamais trahir son âme.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiche technique :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eTitre complet :\u003c\/b\u003e Cuisine vésuvienne : entre lave, vignobles et traditions\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAuteur :\u003c\/b\u003e Nunzio Saviano\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cb\u003eÉditeur :\u003c\/b\u003e Nunzio Saviano Consultant alimentaire \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat :\u003c\/b\u003e livre de poche\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePages :\u003c\/b\u003e 163\u003c\/b\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eIntérieur :\u003c\/b\u003e impression couleur avec photos\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eLangue :\u003c\/b\u003e italien\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eISBN :\u003c\/b\u003e 9791223962152\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnée de publication :\u003c\/b\u003e 2025\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePrincipal contenu :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003evoyage narratif dans la \u003cb\u003ecuisine vésuvienne\u003c\/b\u003e entre mémoire, tradition et contemporanéité;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eplats symboliques de la tradition (ragù, pâtes et pommes de terre, frites, etc.);\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003erecettes créatives qui réinterprètent les saveurs du territoire;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ehistoires de famille, légendes populaires, culture paysanne\u003c\/b\u003e;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ese concentrer sur la terre, la mer, les vignobles et la vie quotidienne entre lave et golfe.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eRecommandé pour ceux qui :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eaime le Vésuve et la cuisine locale de Campanie ;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003evous voulez aller au-delà de la recette « froide » et comprendre l'histoire et la signification des plats ;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003echercher un livre à lire \u003cb\u003eet cuisiner\u003c\/b\u003e, pas seulement à feuilleter.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"RGL","offers":[{"title":"Par défaut","offer_id":53011284394323,"sku":"NRV-00018","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/cucina_vesuviana-2.jpg?v=1788947475"},{"product_id":"friarielli-alla-napoletana","title":"Friarielli à la napolitaine","description":"\u003cp\u003eLes Friarielli Nero Vesuviano napolitains racontent l'une des préparations les plus distinctives de la cuisine napolitaine. Soigneusement sélectionnés et traités selon la tradition, ils sont sautés avec de l'huile et des arômes pour exprimer au mieux leur profil végétal, la note amère typique et cette profondeur de goût qui les rend incomparables.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe résultat est un accompagnement prêt, intense mais équilibré, capable d'apporter le caractère authentique du Vésuve à la table avec un style propre, minéral et élégant.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eEn cuisine\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eParfait pour :\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eaccompagner les saucisses et les viandes blanches\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eremplissez les sandwichs gourmands\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ecomplètez les pizzas et les focaccias\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eenrichissez les entrées\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ecréez des entrées au fort caractère\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eIl suffit de les réchauffer légèrement pour libérer tout leur arôme.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFiche technique :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eProduit :\u003c\/b\u003e Friarielli alla Napoletana\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMarque :\u003c\/b\u003e Nero Vesuviano\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMatière première :\u003c\/b\u003e friarielli sélectionnés\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e Friareilli (feuilles de navet), huile de tournesol, sel, piment (voir étiquette).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Italie – Campanie\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat :\u003c\/b\u003e pot en verre 314 ml \/ 580 ml \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eConservation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAvant ouverture :\u003c\/b\u003e à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAprès ouverture :\u003c\/b\u003e à conserver au réfrigérateur et à consommer plusieurs fois. jours.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProduit prêt à l'emploi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eChauffer légèrement avant de servir pour rehausser l'arôme et le goût.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergènes\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePeut contenir des sulfites (voir étiquette).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eBatch \/ TMC\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIndiqué sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e","brand":"Nero Vesuviano - Selezioni Laviche","offers":[{"title":"314 ml","offer_id":53042780995923,"sku":"NRV-00119","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"580 mL","offer_id":53042781028691,"sku":"NRV-00120","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/FriarielliNap314.jpg?v=1788945330"},{"product_id":"melanzane-alla-napoletana","title":"Aubergines à la napolitaine","description":"\u003cp\u003eLes aubergines napolitaines Nero Vesuviano expriment toute la générosité de la tradition napolitaine dans une préparation prête et raffinée. Soigneusement sélectionnés et traités selon une méthode essentielle, ils sont cuits avec de l'huile et des arômes pour mettre en valeur leur consistance douce, leur saveur pleine et la rondeur typique qui en font les protagonistes de la cuisine méditerranéenne.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe résultat est un accompagnement riche mais équilibré, capable d'apporter à la table la chaleur de la cuisine napolitaine avec le style propre, minéral et élégant qui caractérise le Nero Vesuviano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eEn cuisine\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIdéal pour :\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eApéritifs et accompagnements prêts à l'emploi\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ebruschetta et crostoni\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003egarnitures pour sandwichs gastronomiques\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eaccompagnement de viandes blanches\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ePlats traditionnels méditerranéens\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eExcellent en chambre température.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFiche technique :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eProduit :\u003c\/b\u003e Aubergines à la napolitaine\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMarque :\u003c\/b\u003e Nero Vesuviano\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMatière première :\u003c\/b\u003e aubergines sélectionnées\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e Aubergines, huile d'olive extra vierge, huile de tournesol, ail, origan, sel, Piment, Vinaigre (voir étiquette)\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Italie\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat :\u003c\/b\u003e pot en verre 314 ml \/ 580 ml \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eConservation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAvant ouverture :\u003c\/b\u003e à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAprès ouverture :\u003c\/b\u003e à conserver au réfrigérateur et à consommer à l'intérieur quelques jours.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eUtiliser\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProduit prêt à l'emploi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMélanger avant consommation et chauffer légèrement si vous souhaitez un profil plus enveloppant.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergènes\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNe contient pas d'allergènes parmi les ingrédients.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTraces uniquement si présentes sur la ligne de production (voir étiquette).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eLot \/ TMC\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIndiqué sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e","brand":"Nero Vesuviano - Selezioni Laviche","offers":[{"title":"314 ml","offer_id":53042878251347,"sku":"NRV-00127","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"580 mL","offer_id":53042878284115,"sku":"NRV-00126","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/melnap314.jpg?v=1788944825"},{"product_id":"papaccelle-grigliate","title":"Papaccelle grillées","description":"\u003cp\u003eLa Papaccelle Nero Vesuviano grillée met en valeur l'un des légumes les plus emblématiques de la tradition campanienne. Soigneusement sélectionnés et grillés, ils développent un profil aromatique intense, avec des notes sucrées, de légères nuances fumées et une consistance charnue mais élégante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa transformation essentielle préserve la personnalité du fruit, ce qui donne un produit prêt à l'emploi, équilibré et reconnaissable, parfaitement en adéquation avec le style minéral, élégant et gourmand du Nero Vesuviano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eEn cuisine\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eParfait pour :\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eEntrée et accompagnements gourmands\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ePlateaux de charcuteries et fromages\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ebruschetta et focaccia\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eaccompagnement de viandes blanches et rouges\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eCompositions méditerranéennes au fort caractère\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eExcellentes à température ambiante ou légèrement tiède.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFiche technique :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eProduit :\u003c\/b\u003e Papaccelle grillée\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMarque :\u003c\/b\u003e Nero Vesuviano\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMatière première :\u003c\/b\u003e papaccelle sélectionnée\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e Papacelle, huile d'olive extra vierge, ail, origan, sel, vinaigre (voir étiquette)\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Italie – Région Campanie\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat :\u003c\/b\u003e pot en verre 314 ml \/ 580 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eConservation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAvant ouverture :\u003c\/b\u003e à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAprès ouverture :\u003c\/b\u003e à conserver au réfrigérateur, garder le produit couvert d'huile et consommer dans quelques jours.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProduit prêt à l'emploi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÉgoutter l'huile selon vos préférences avant consommation.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergènes\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePeut contenir des sulfites. (voir étiquette)\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eLot \/ TMC\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIndiqué sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e","brand":"Nero Vesuviano - Selezioni Laviche","offers":[{"title":"314 ml","offer_id":53042964824403,"sku":"NRV-00129","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"580 mL","offer_id":53042964857171,"sku":"NRV-00130","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/papgr314.jpg?v=1788944100"},{"product_id":"salsa-di-friarielli","title":"Sauce de friarielli","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eSalsa di Friarielli Nero Vesuviano\u003c\/b\u003e est une préparation prête à l'emploi qui exprime de manière directe et contemporaine le caractère des feuilles de navet de la tradition napolitaine. Les brocolis sont soigneusement sélectionnés et traités pour obtenir une sauce fluide, intense et bien équilibrée, capable de conserver la note végétale amère typique et la profondeur aromatique du produit frais.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe résultat est une sauce polyvalente et moderne, conçue pour donner du rythme aux plats en quelques gestes, apportant le profil authentique du Vésuve dans la cuisine dans une touche propre, minérale et élégante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eEn cuisine\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eParfait pour :\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eassaisonner les entrées rapides\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003efouetter les pâtes et les risottos\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eaccompagner les viandes blanches et les saucisses\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eenrichir les pizzas et les focaccias\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ecréer des émulsions et des sauces gourmandes\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003ePrêt à utiliser, il convient aussi bien à une utilisation chaude que pour des préparations express.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFiche technique\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eProduit :\u003c\/b\u003e Sauce Friarielli\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMarque :\u003c\/b\u003e Nero Vesuviano\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eMatière première :\u003c\/b\u003e friarielli sélectionnés\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e Friareilli (feuilles de navet), olive extra vierge huile, purée de tomates jaunes, ail, sel, piment, eau. (voir étiquette).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Italie – Région Campanie\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat :\u003c\/b\u003e Pot en verre de 370 ml\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eConservation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAvant ouverture :\u003c\/b\u003e à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAprès ouverture :\u003c\/b\u003e à conserver au réfrigérateur et à consommer plusieurs fois. jours.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProduit prêt à l'emploi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMélanger avant utilisation.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eChauffer brièvement pour rehausser son arôme et sa structure.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergènes\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePeut contenir des sulfites (voir étiquette).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eBatch \/ TMC\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIndiqué sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e","brand":"Nero Vesuviano - Selezioni Laviche","offers":[{"title":"Par défaut","offer_id":53093262688595,"sku":"NRV-00138","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/salfri.jpg?v=1788938495"},{"product_id":"il-nocillo","title":"Il Nocillo","description":"\u003ch3\u003e Liqueur obtenue à partir de noix du Vésuve, avec une recette qui associe des herbes aromatiques et des grains de café à l'écorce de noix. Une référence dédiée au dernier moment de la table. \u003c\/h3\u003e \u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eDe la noix à l'après-dîner\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe Nocillo part des \u003cstrong\u003enoix du Vésuve\u003c\/strong\u003e, matière au centre d'une recette qui associe alcool et sucre avec une infusion de coques de noix, d'herbes aromatiques et de grains de café.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAvec Il Nocillo, la sélection Nero Vesuviano s'étend jusqu'à un autre moment de la table : après le dîner. Une fois le repas terminé, le rythme change et il est temps de prendre un dernier verre.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eLe moment du Nocillo\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ la fin du repas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eComme la dernière étape à table.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLors de la réception des invités\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne bouteille à apporter à table après le repas et à partager.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSur un Nero Vesuviano voyage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn clôture après les références gastronomiques de la sélection.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeul ou inclus dans une composition dédiée à la table et après le dîner.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfil sensoriel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDes arômes intenses de noix verte émergent au nez, accompagnés d'épices délicates et de légères notes balsamiques. Au fond, des notes de cacao amer et de café grillé émergent.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa bouche est ample et enveloppante, avec une douceur équilibrée et une structure chaleureuse. La finale est longue et harmonieuse, avec la coque de noix qui revient progressivement au premier plan.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e \u003cstrong\u003ePourquoi en Nero Vesuviano\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe choix part de la matière : des \u003cstrong\u003enoix du Vésuve\u003c\/strong\u003e transformées en une liqueur qui apporte dans la sélection un moment jusqu'ici peu représenté, après le dîner.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNocillo n'ajoute pas simplement une nouvelle bouteille à la gamme. Complétez le voyage de la table et élargissez la manière dont Nero Vesuviano peut raconter l'histoire du territoire à travers ce que vous mangez et ce que vous buvez.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eFiche technique :\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit : \u003c\/strong\u003eLiqueur de noix du Vésuve\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients : \u003c\/strong\u003eAlcool, sucre, infusion\/teinture de coques de noix avec herbes aromatiques et grains de café.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : \u003c\/strong\u003e500 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraitement : \u003c\/strong\u003eArtisan\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfusion :\u003c\/strong\u003e 6 mois \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool : \u003c\/strong\u003e40% vol.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cpre dir=\"ltr\"\u003e\u003ccode\u003e\u003c\/code\u003e\u003c\/pre\u003e","brand":"Nero Vesuviano","offers":[{"title":"Par défaut","offer_id":53163024908627,"sku":"NRV-00186","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/ilnocillo4.webp?v=1788950960"},{"product_id":"pomodori-a-grappolo","title":"Tomates en grappe","description":"\u003cp\u003eLe bouquet de tomates noires vésuviennes raconte l'un des gestes les plus anciens et les plus fascinants de la tradition paysanne vésuvienne.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRécoltées au bon niveau de maturité, les tomates cerises sont liées à la main et disposées selon le typique Piennolo, une technique qui permet aux fruits de se conserver naturellement et de développer une saveur de plus en plus intense et concentrée au fil du temps.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa peau ferme protège un corps charnu. et pulpe charnue juteuse, caractérisée par une douceur agréable, une fraîcheur vive et une saveur minérale typique du territoire volcanique.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn produit authentique et scénographique, capable d'apporter le caractère du Vésuve et le souvenir de ses maisons paysannes dans la cuisine.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eIdéal pour:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003espaghetti et entrées traditionnelles;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003esauces rapides et intenses;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003epizza et focaccia;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eplats de poisson;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ebruschetta et recettes méditerranéennes;\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ecuisson au four.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003ePour une sauce expresso, il suffit d'écraser délicatement les tomates cerises dans la poêle et de les faire cuire quelques instants. minutes avec de l'huile d'olive extra vierge et une gousse d'ail.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e Bouquet de tomates\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Nero Vesuviano - Racines\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e tomates cerises vésuviennes sélectionnées, variété Principe Borgese Cozzolino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Italie – Région Vesuviana\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e bouquet noué à la main\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 1 kg variable, car il s'agit d'un produit artisanal et sujet à perte de poids\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eConserver le bouquet suspendu dans un environnement frais, sec et bien aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil, de l'humidité et des sources de chaleur.\u003c\/p\u003e","brand":"Nero Vesuviano - Selezioni Laviche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54472452669779,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/piennolo.webp?v=1788875885"},{"product_id":"il-nocillo-copia","title":"Nocino Rosso del Vesuvio","description":"\u003ch3\u003eLe Nocino rencontre le vin rouge\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eNocino Rosso del Vesuvio\u003c\/strong\u003e est issu d'une recette qui combine la coque de noix du Vésuve avec des herbes aromatiques, des grains de café et du vin rouge de la région du Vésuve.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eC'est précisément le vin qui caractérise cette interprétation : il accompagne le composant le plus intense du nocino, \u003cstrong\u003eétend son bouquet et atténue sa rugosité\u003c\/strong\u003e, donnant un profil plus articulé.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCe n'est donc pas simplement un écrou de plus dans la sélection. C'est une variation construite sur la rencontre entre deux matériaux liés au même territoire : \u003cstrong\u003eles noix et le vin rouge\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eLe moment du Nocillo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/h3\u003e \u003ch3\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ la fin du repas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eComme la dernière étape à table.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLors de la réception des invités\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne bouteille à apporter à table après le repas et partager.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn voyage dans le Nero Vesuviano\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn conclusion après les références gastronomiques de la sélection.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeul ou inclus dans une composition dédiée à la table et après le dîner.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eComment le déguster\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eJe le vois avant tout comme une \u003cstrong\u003eliqueur d'après le repas et de dégustation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServez-le en clôture du dîner, ou comparez-le avec un nocino plus classique : c'est précisément en comparaison que la présence du vin rouge devient plus intéressante à découvrir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peut également trouver sa place dans une sélection de liqueurs locales ou comme bouteille à offrir à ceux qui connaissent déjà le nocino et recherchent une interprétation moins habituelle.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServez-le très froid !\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e \u003cstrong\u003ePourquoi à Nero Vesuviano\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e \u003ch3\u003eParce que nous ne voulions pas simplement un autre nocino.\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUne interprétation de la catégorie était déjà présente dans la sélection. Cette référence apporte quelque chose de différent : \u003cstrong\u003ele vin rouge entre directement dans la recette et change la façon dont le nocino s'exprime\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLes noix et le vin rouge proviennent du territoire vésuvio et ici le territoire ne sert pas à donner un nom au produit : il entre dans sa composition.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eC'est ce qui fait du \u003cstrong\u003eNocino Rosso del Vesuvio\u003c\/strong\u003e un choix du Nero Vesuviano.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eTechnique de la feuille :\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit : \u003c\/strong\u003eLiqueur de noix au vin rouge du Vésuve\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients : \u003c\/strong\u003eAlcool, sucre, infusion\/teinture de coques de noix aux herbes aromatiques et grains de café, vin rouge.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : \u003c\/strong\u003e500 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraitement : \u003c\/strong\u003eArtisan\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfusion :\u003c\/strong\u003e 6 mois \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool : 3\u003c\/strong\u003e0% vol.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Naturel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cpre dir=\"ltr\"\u003e\u003ccode\u003e\u003c\/code\u003e\u003c\/pre\u003e","brand":"Nero Vesuviano","offers":[{"title":"Par défaut","offer_id":54847277269331,"sku":"NRV-00187","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/Nocinorossodelvesuvio4.webp?v=1788951080"}],"url":"https:\/\/www.nerovesuviano.it\/fr\/collections\/best-seller.oembed","provider":"Nero Vesuviano - Selezioni Laviche","version":"1.0","type":"link"}