{"title":"Accueil","description":null,"products":[{"product_id":"cataluna-catalanesca","title":"Cataluna Catalanesca","description":"\u003cp\u003eDes vignobles de la \u003cb\u003ezone de la Madonna delle Gavete\u003c\/b\u003e, sur le \u003cb\u003eMonte Somma\u003c\/b\u003e dans le \u003cb\u003eParc national du Vésuve\u003c\/b\u003e, à \u003cb\u003e400 m d'altitude\u003c\/b\u003e, naît une Catalanesca au caractère clair et territorial. Au nez, il est \u003cb\u003eélégant\u003c\/b\u003e : fleurs de \u003cb\u003egenêt\u003c\/b\u003e, sillages \u003cb\u003ed'agrumes\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003epêche jaune\u003c\/b\u003e et \u003cb\u003eherbes sauvages\u003c\/b\u003e. La gorgée est \u003cb\u003edouce\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eentièrement fraîche\u003c\/b\u003e, avec une finale nette et savoureuse qui rappelle le deuxième verre.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAccords recommandés\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eParfait avec la \u003cb\u003emorue\u003c\/b\u003e et le \u003cb\u003estockfish\u003c\/b\u003e, les poissons en général et \u003cb\u003esurtout le poisson bleu\u003c\/b\u003e (anchois, maquereau, bonite, thon). Excellent sur les poissons frits, les poissons crus et marinés, la \u003cb\u003emozzarella\u003c\/b\u003e et les fromages frais, les légumes grillés, la pizza blanche. Associé au \u003cb\u003eConserve Nero Vesuviano\u003c\/b\u003e (Piennòlo, friarielli, crèmes végétales), il rehausse la composante minérale et la fraîcheur de la gorgée.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePourquoi à Cantina Nero Vesuviano\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUne Catalanesca qui exprime le \u003cb\u003eprofil vésuvien\u003c\/b\u003e avec finesse : genêt, agrumes, fraîcheur et saveur en équilibre, idéal pour notre cuisine « minérale, élégante et gourmande ».\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFiche technique :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eProducteur :\u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tenutaaugustea.it\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e Tenuta Augustea\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cb\u003eRaisins :\u003c\/b\u003e 100% \u003cb\u003eCatalanesca\u003c\/b\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eClassification :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eIGP\u003c\/b\u003e (Indication Géographique Protégée)\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eZone de production :\u003c\/b\u003e Madonna delle Gavete, \u003cb\u003eMonte Somma (Vésuve)\u003c\/b\u003e — 400 m d'altitude\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003etraditionnelle en blanc\u003c\/b\u003e dans des \u003cb\u003ecuves en acier\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eStyle :\u003c\/b\u003e parfumé, floral-agrumes, finale saline\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eService\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVerre blanc de taille moyenne; \u003cb\u003e10–12 °C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergènes\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eContient \u003cb\u003edes sulfites\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Augustea","offers":[{"title":"Par défaut","offer_id":52989019750739,"sku":"NRV-00001","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/0814\/6515\/files\/cataluna.jpg?v=1788950433"}],"url":"https:\/\/www.nerovesuviano.it\/fr\/collections\/frontpage.oembed","provider":"Nero Vesuviano - Selezioni Laviche","version":"1.0","type":"link"}