Friarielli: 7 Zubereitungsideen, die Sie noch nie ausprobiert haben

Friarielli sind eine neapolitanische Ikone. Doch über Pizza und Wurst hinaus gibt es eine Welt der schnellen, sauberen, raffinierten Verwendungsmöglichkeiten. Hier finden Sie 7 "ungewöhnliche" Ideen, die darauf abzielen, das Beste aus Friarielli in Öl, Friarielli-Creme und Friarielli-Sauce herauszuholen.

🔪 7 Kochtricks mit Friarielli

Friarielli-Pesto

So wird's gemacht:	Warum es funktioniert:
(6min): Gut abgetropfte Friarielli in Öl mit Mandeln, Pecorino, Öl und einem Spritzer Zitrone pürieren. Kurze Pasta oder Meeresfrüchte-Carpaccio damit würzen.	Frische, grüne Note, kontrollierte Säure.

 💬 Produkt: Friarielli in Öl - Empfohlene Kombination: Lysia

Salziger "Cappuccino" aus Friarielli

So wird's gemacht:	Warum es funktioniert:
(3min): Friarielli-Creme erhitzen, in eine Tasse gießen; Milch (oder Molke) bei 60°C aufschäumen, Schaum darauf geben, mit Tomatenpulver abschließen	Restaurant-Comfort Food, super szenisch.

 💬 Produkt: Friarielli-Creme - Empfohlene Kombination: Casamale

Mineralische Vinaigrette für Gegrilltes & Getreide

So wird's gemacht:	Warum es funktioniert:
(1,30min): Friarielli-Sauce mit EVO, Apfelessig und einem Löffel lauwarmem Wasser emulgieren. Gegrilltes Gemüse oder Dinkel-Salate damit würzen.	erleichtert und verbindet pflanzliche Gerichte.

 💬 Produkt: Friarielli-Sauce - Empfohlene Kombination: Pietrargento

Grünes "leichtes" Ragout mit Wurst

So wird's gemacht:	Warum es funktioniert:
(12min): zerkleinerte Wurst anbraten, entfetten; Friarielli-Sauce hinzufügen und mit Orecchiette anbraten. Rohes Öl, Pfeffer.	Komfort, keine rote Sauce, sauberer Geschmack.

Produkt: Friarielli-Sauce - Empfohlene Kombination: Era 79 Rot

Crostino "umgekehrtes Omelett"

So wird's gemacht:	Warum es funktioniert:
(5min): Friarielli-Creme auf warmes Brot streichen, ein dünnes Omelett, Caciocavallo und Zitronenschale darauf legen.	Knusprig/cremig, Mittagessen in 5 Minuten.

 💬 Produkt: Friarielli-Creme - Empfohlene Kombination: Lysia

Fischburger mit Friarielli-Mayonnaise

So wird's gemacht:	Warum es funktioniert:
(8min): abgetropfte Friarielli in Öl in Mayonnaise hacken; einen Kabeljau- oder Stockfischburger damit füllen. Knackigen Salat hinzufügen.	Street Gourmet, "grüner" Geschmack, der den Fisch reinigt.

💬 Produkt: Friarielli in Öl - Empfohlene Kombination: Pietrargento

Gestampfte Ofenkartoffeln mit Friarielli-Butter

So wird's gemacht:	Warum es funktioniert:
/15′ + Ofen): weiche Butter mit gehackten Friarielli in Öl aufschlagen. Flocken auf gestampfte Kartoffeln geben und gratinieren.	Beilage im Steakhouse-Stil, aber auf vesuvianische Art.

💬 Produkt: Friarielli in Öl - Empfohlene Kombination: Gaio