Lysia Blanco espumoso

De los viñedos del Parque Nacional del Vesubio surge una brillante y espumosa Falanghina que calma la sed. En copa Lysia presenta un amarillo pajizo brillante, con un perlage sutil y elegante. En nariz es inmediatamente fragante: cítricos (lima, mandarina), melocotón blanco y flores silvestres blancas, con un matiz mineral que recuerda suelos arenosos y de lapilli.

En boca es armónico y fresco, muy fácil de beber: las burbujas son cremosas, la Falanghina aporta fruta de pulpa blanca y cítricos, mientras que el final es limpio y ligeramente sabroso, perfecto para el aperitivo y para acompañar la mesa diaria.

Maridajes recomendados

Lysia es el blanco Vino espumoso para descorchar sin pensar demasiado cuando la mesa huele a cosas sencillas pero buenas:

• Aperitivo: embutidos delicados, patatas fritas ligeras, canapés con cremas de verduras y Polvere di Piennòlo como remate.

• Fritos a la napolitana alimentos: crocchè, montanare, tortillas de pasta, verduras rebozadas.

• Pizza: margherita, marinara, ortolana, blanca con provola y calabacín scapece.

• Platos de marisco: ensalada de pulpo y patatas, anchoas marinadas, gambas en tempura, azul frito pescado.

• Lácteos y productos lácteos. Verduras: mozzarella de búfala, fior di latte, ricotta, verduras asadas y ensaladas de temporada.

En clave Nero Vesuviano, combina perfectamente con nuestras Conservas (Piennòlo, Cítricos) y aperitivos con Friarielli en aceite y bruschetta aliñadas con aceites cítricos. fruta.