Lava Gialla Experience

Élégance, lumière, minéralité. Le côté le plus raffiné du Vésuve.

L'Expérience Lava Gialla est une sélection dédiée à ceux qui recherchent un goût plus délicat mais en même temps profond, capable de surprendre avec des nuances douces, fraîches et incroyablement équilibrées.

Ici, la tomate change de visage :

elle devient plus brillante, plus douce, mais conserve toute la force de la terre volcanique.

💛 Une expérience différente.

Deux interprétations de la tomate jaune, pour exprimer au mieux son élégance en cuisine.

🌋 Pourquoi la choisir

• Goût plus doux et moins acide

• Parfait pour les plats raffinés et modernes

• Couleur vive et impact visuel unique

• Culture sur sol volcanique riche en minéraux

🍽️ Idéal pour

• Entrée délicate et crémeuse

• Accords avec poissons et crustacés

• Cuisine gastronomique et assiette élégante

• Qui a envie de se démarquer à table

💡 Les conseils du chef

Utilisez la purée jaune pour créer des fonds moelleux et veloutés,

Ajoutez les tomates datterini entières en fin de cuisson pour donner de la fraîcheur et du contraste.

Le résultat ?

Un plat simple cela semble être de la haute cuisine.