Marmelade d'oranges du Vésuve

Écorce et pulpe d’oranges du Vésuve : des huiles essentielles éclatantes, un équilibre doux-amer précis et une texture fine, enrichie de zestes qui accentuent le parfum et la fraîcheur. Une marmelade nette et polyvalente, idéale au petit-déjeuner comme en pâtisserie.

À table

Sur du pain grillé ou dans un yaourt, avec de la ricotta ou des fromages frais ; parfaite dans les tartes, les gâteaux au chocolat noir et les cheesecakes. Elle convient aussi aux glaçages légers pour les volailles ou le canard, auxquels elle apporte une note d’agrume.

Pourquoi chez Nero Vesuviano

Nous l’avons choisie pour sa précision aromatique, son identité territoriale et son équilibre entre douceur et agrume : une gourmandise volcanique qui sublime aussi bien les préparations sucrées que salées.

Fiche technique

• Produit : Marmelade d’oranges du Vésuve
• Producteur : Masseria Orlando
• Origine : région du Vésuve – Monte Somma/Vésuve, Campanie
• Format : 212 ml
• Élaboration : cuisson douce, avec des zestes pour renforcer l’expression aromatique ; pot en verre
• Profil sensoriel : agrumes éclatants, équilibre doux-amer, finale nette
• Utilisations conseillées : petit-déjeuner, fromages frais, tartes et gâteaux ; glaçages légers
• Conservation : conserver dans un endroit frais et sec ; après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer sous 7 à 10 jours
• Lot et traçabilité : indiqués sur l’étiquette